Innovationsprojekt magnesiumstearat (Mg-stearat), som er en kemisk stabil og relativ billig in- grediens med gode smøreegenskaber. Mg-stearat bliver produceret fra natur- lige materialer, og der er store batch- variationer og variationer mellem pro- dukter fra forskellige leverandører. I løbet af Q-Dry-projektet er multivaria- te metoder udviklet til at kunne analy- sere data for kvalitetsparametre af Mg- stearat med henblik på at forudsige dets procesegenskaber. Herigennem er fundet en brugbar tilgang til at identifi- cere, hvilke af Mg-stearat produktpara- metre der er forbundet med de ønskede egenskaber som smøremiddel, og der- med blev det muligt at vælge de bedste produktvarianter uden at gå på kom- promis med proces og produktkvalitet. En lignende tilgang vil kunne anvendes på en række andre produkter og proces- ser, blandt andet i fødevareindustrien, hvor batchvariationer og leverandørva- riationer også kan skabe udfordringer. Kemisk stabilitet af pulvere Der findes forskellige metoder til at øge stabiliteten af pulvere og tørre produk- ter, men for at vurdere effekten af for- skellige tiltag er det nødvendigt at kun- ne måle på koncentrationen af skadeli- ge forbindelser i pulverprøverne. Det Pulvermorfologi. Her en af artiklens forfattere, Mia Fiilsøe Falkeborg, der har gang i pulver- analysen. kan dog være særdeles vanskeligt at måle koncentrationerne af skadelige re- aktive forbindelser, som findes i ganske små mængder i hulrummene mellem partikler i en pulverprøve. En ny fremgangsmåde er blevet demon- streret i Q-Dry-projektet, hvor oxidati- onsreaktioner i pulverprøver blev over- våget ved hjælp af nyudviklede innova- tive prober. Generelt set fører oxidati- onsreaktioner ofte til dannelse af reak- tivt mellemprodukt kaldet peroxider. Ved at måle på tilstedeværelsen af per- oxider kan man få vigtig information om de tidlige stadier af oxidative skader. I Q-Dry-projektet er der blevet udviklet nogle innovative prober, som kan iblan- des pulver og overvåge niveauet af hy- drogenperoxid i hulrummene mellem pulverpartiklerne. Kombineret med t Plus Proces nr. 4 · 2021 33
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Plus Proces her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her