INDHOLD 10 22 16 20 1 Forside Frivillige har bidraget til, at Institut for Miljøvidenskab ved Aarhus Universitet har kunnet få indblik i luftkvaliteten omkring søerne i København. Læs om studiet med low-cost sensorer i artiklen på side 6. Foto: Hugo Savill Russell. 9 Kort nyt: Nobelprisen i Kemi Læs om årets Nobelpris i kemi. 20 5-HMF kan erstatte olie - men de bedste produktionsmetoder skal stadig findes 5-Hydroxymethylfurfural (5-HMF) har et stort potentiale og brugen af ioniske væsker kan måske bane vejen for en effektiv produktionsmetode. 22 Nomenklaturnyt: Om spejlbilleder i organisk kemi og Nobelprisen 10 Profil af Gemma Solomon Professor Gemma Solomon har modtaget Eliteforsk 2021-prisen for hendes forskning i teoretisk kemi. Vi bringer en profil med indblik i hendes forskning inden for kvanteinterferens. 24 Jørgen Christian Schythe og landbruget Jørgen Christian Schythe havde en livslang interesse for landbrug og skrev blandt andet en afhandling om mergelens og staldgødningens virkninger. 12 EPO’s endelige beslutning om Carlsbergs patenter på øl En mangeårig patentsag omkring hvorvidt Carlsberg kunne få lov til at opretholde et patent på en bygmutant, er nu afgjort. 14 Carbon Capturing: muligheder og dilemma CO 2 kan opfanges fra kraftvarmeværk, men regneregler og politik kan afgøre, om det er en attraktiv investering. 16 Fra duften af gran til luftbårne nanopartikler Studier under anvendelse af klimakammer giver indsigt i dannelsen af partikler fra terpener. 27 Kemi i verdensmålene Nr 17: Partnerskaber for handling. 28 Køkkenkemisten: Synets betydning for madoplevelsen 30 Fuldautomatisk pH-målesystem sparer tid og penge pH-målinger på spildevand kan med fordel automatiseres. Naverland 35 2600 Glostrup Telefon 43 24 26 28 info@techmedia.dk www.techmedia.dk Redaktion: Professor Hanne Christine Bertram (ansvarshavende) hcb@techmedia.dk Professor Søren Kiil sk@kt.dtu.dk Ph.d. Kristian B. Krogh kbk@novozymes.com Professor Henrik Skov hsk@envs.au.dk Maria Bech Poulsen mabp@envs.au.dk Ledelse: Adm. direktør Peter Christensen Direktør Rikke Marott Schelde Redaktionskomité: Professor Anne S. Meyer (formand) Professor, dr. scient. Mikael Bols Professor Morten J. Bjerrum (Kemisk Forening) Lektor, ph.d. Peter Szabo (Kemiingeniørgruppen) Professor, forskningschef Lars Wiebe Lektor, civilingeniør, ph.d. Merete Norsker Bergsøe Vibeke Richter Foërsom (Næstformand, Kemilærerforeningen) Chefkonsulent Helle Westphal Gruppeleder, EHS, FMC site Rønland Inge Margrethe Jensen Fagkonsulent Mette Malmqvist ISSN 0011-6335 (tryk) ISSN 1902-360x (online) Bladsekretær: Heidi Thode Tlf. 43 24 26 62, ht@techmedia.dk Annoncer: Tanja Wulff Dühring Tlf. 43 24 26 06, twd@techmedia.dk Annonceproduktion: Marianne Dieckmann Tlf. 43 24 26 82, md@techmedia.dk Hjemmeside: www.kemifokus.dk Layout: Trine Plass Tryk: PE Offset A/S Oplag: 4.190 Online læsere: 1.279 Trykt på miljøvenligt papir med vegetabilske miljøfarver. Abonnement: Ændring/opsigelse sendes til: abonnement@techmedia.dk Bestil abonnement direkte på: www.techmedia.dk Citater fra artikler i Dansk Kemi skal ske med tydelig kildeangivelse. Enhver form for gengivelse af artikler, herunder illustrationer, forudsætter udgiverens skriftlige tilladelse. Redaktionen kan ikke påtage sig ansvaret for materiale, der indsendes uopfordret. Læs bladet online: www.danskkemi.dk Eller find Dansk Kemi på: Scan og hent Dansk Kemis medieinformation 2022 her! Scan med kameraet på din smartphone. - Dansk Kemi, 102, nr. 6, 2021 3
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Dansk Kemi her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her