. OG NU TIL DE RØDE For mange af os er foråret ligeledes lig med en smagfuld overgang til lettere retter såsom fjerkræ og salater - og måske endda delikate tærter fyldt med et hav af farverige grøntsager og morkler. Her præsenterer vi et udvalg af rødvine, som vil være aldeles anvendelig til dette. 2021 BARBERA D’ASTI CANTINA DEL PINO, PIEMONTE, ITALIEN En forfriskende rødvin med en saftig karakter og elegant finesse, beriget med smagfulde nuancer af kirsebær, peber og subtilt inte- grerede noter fra fadlagringen. Denne tilgængelige rødvin er ideel til at ledsage forårets friske og sprøde retter på en behagelig og perfekt afstemt måde. VARENR. 329041 KR. 165 00 2018 BLAUER SPÄTBURGUNDER TROCKEN WEINGUT KNIPSER, PFALZ, TYSKLAND Knipser regnes for Tysklands i særklasse bedste rødvinsprodu- cent. Pfalz er et smørhul med et fantastisk mikroklima, der gør, at Spätburgunder-druen får mulighed for at modne optimalt. Her er restultatet en kraftfuld og saftig rødvin med rigelige fine tanniner og noter af mørkerøde bær. VARENR. 322903 KR. 160 00 2022 MENCIA BODEGAS MERAYO, BIERZO, SPANIEN Denne spændende rødvin er fremstillet af 100 % Mencía fra 2 for- skellige parceller med gamle vinstokke på henholdsvis 80 år og 30 år. Mencía er saftig og letdrikkelig med friske, syrlige bær, vio- ler, og krydrede noter. Endnu en vin som vil være et hit til forårets lette og sprøde retter. VARENR. 325141 KR. 82 00 3
Download PDF fil