DOS AND DON’TS Fisk med Kenneth Toft-Hansen Kenneth Toft-Hansen er kok og driver Svinkløv Badehotel i bunden af Jammerbugten, hvor 95 % af det, de serverer, er fisk og grøntsager. Her deler han sine bedste tips til at håndtere, tilberede og servere fisk – samt den ene ting, du ikke må gøre. 24 BLUS No 11
Print
Download PDF fil
Arkiv
