MAD NOK ÅR 2050? INDHOLD 04 Stiller vi os selv den rigtige opgave? Af Søren Bisp 08 Kød til alle? Af Christian Vestergaard 12 Græsprotein i fødevarer? Af Daniel Nørgaard & Peter Ruhdal Jensen 16 Kan vi booste fotosyntesen? Af Poul Erik Jensen 20 Agro-økologi løfter standarden Af Niels Halberg & Lise Andreasen 23 Digitalisering og global fødevare sikkerhed Af Andreas de Neergaard 27 Byerne og fremtidens fødevare forsyning Af Paul Rye Kledal 31 Urban Farming spirer i hele verden Af Tine Kortenbach 34 Den innovative økologi Af Lisbeth Mogensen, Marie Trydeman Knudsen & Niels Halberg 39 By-grønt mætter ikke Af Rikke Pape Thomsen 42 En basal forudsætning Af Per Schjønning, Mathieu Lamandé, Mogens Humlekrog Greve & Mette Balslev Greve 47 Redaktionens klumme Af Mikael B. Hansen MOMENTUM+ NR. 2 2018 3
Download PDF fil
Arkiv