Se arkivet med udgivelser af Plus Proces her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her
Foto: Jonas Bang. FOODHAY For at evaluere effektiviteten af de behandlede proteiner i den stabiliserede emulsion er det også nødvendigt at måle fedtindholdet og prote- insammenlægningen i se- rumlaget. Det kan hurtigt gøres ved at bruge nyt fedt- analyseudstyr og protein- målingsudstyr. -Udstyret gør det blandt an- det muligt at producere fø- devareprodukter med en bedre funktionel ydeevne, fortæller lektor og forsk- ningsgruppeleder Moham- mad Amin Mohammadifar fra DTU Fødevareinstituttet. Postdoc Lucas Sales Queiroz ved high voltage food treatment-systemet i DTU Fødevareinstituttet. I DTU Fødevareinstituttet vil højspændings-behand- lingsudstyr blive brugt til at ændre mineralbalancen i spraytørret foder, hvilket kan forbedre proteinfunkti- oner som emulgator og sta- bilisator af oliedråberne i osteslam. På www.food.au.dk/foodhay kan man finde mere informa- tion om det enkelte udstyr, og hvem man kan kontakte om eventuelt samarbejde. Samarbejdet sker som regel gennem fælles forsknings- projekter mellem virksomhe- der og de forskningsinstitu- tioner i FOODHAY, hvor ud- styret er placeret. Proces skid-units Nordic Engineering leverer nøglefærdige modulære skid-units til pharma, biotek og kemisk industri. MCH Messecenter Herning / 1-3 November 2022 FooMdTøedcho-smpeåssen Stand J7390 Vi designer, fremstiller og tester før levering til vores kunder og anvender de nyeste top- moderne 3D-designværktøjer. Automation og programmering er en integreret del af vores leverance. Ring på tlf. +45 4594 8000 for en snak om hvilken løsning vi kan hjælpe dig med eller kig forbi vores stand J7390 på FoodTech messen. Centrifugering | Dispergering | Tørring | Filtrering | Granulering | Væsketransport | Homogenisering | Blanding | Pumpning | Separering | Transport Plus Proces nr. 7 · 2022 95
Automatik 2022 Den velkendte Automatik-oplevelse For 10. gang formåede Automatik-messen endnu engang at samle hele branchen under ét tag til tre superhyggelige dage i Brøndby Hallen med tekniske herligheder og personlige relationer. Efter en afstikker i 2020 med et coronavenligt format - var messen tilbage i det vante format - og den velkendte Automatik-oplevelse var ikke til at tage fejl af Af Helle Friemann Nielsen Tre dage hvert andet år i september danner Brøndby Hallen rammen om et sandt automatiseringsmekka. Det dre- jer sig naturligvis om Automatik-mes- sen i Brøndby Hallen, der fra den 13. til den 15. september blev afholdt for 10. gang. 138 udstillere havde indtaget hallen og præsenterede de nyeste løsninger og teknologier inden for automatisering, robotter, procesinstrumentering og transmissionsteknik med afsæt i både nutidens og fremtidens udfordringer. I løbet af de tre messedage havde Auto- matik 2.914 besøgende. Automatik-oplevelsen Automatik-messen er noget helt sær- Automatik 2024 finder sted den 10. til 12. september 2024. ligt. Formatet kan noget helt specielt og den intime stemning, der hersker i Brøndby Hallen i disse tre september- dage, er uden sammenligning. Den kan bedst forklares med ord som intensitet, nærvær og fællesskab. Der er tale om en helt unik Automatik-oplevelse. Selvfølgelig er teknologien i fokus - også selvom standenes størrelse ikke indbyder til at fremvise de store forkro- mede tekniske løsninger. Men de små stande og det særlige setup inviterer i høj grad til netværkspleje og personlige relationer. Det betyder dog på ingen måde, at der ikke bliver talt robotter, automatisering, procesinstrumente- ring og transmissionsteknologi - for det gør der i allerhøjeste grad. Tidens svære udfordringer Hallen summede således af besøgende og glade automatiseringsinteresserede stemmer. Ingen tvivl om, at både udstillere og be- søgende er glade for en helt ”normal” messe - modsat det coronavenlige for- mat i 2020; her skal man dog huske på, at Automatik 2020 næsten som den eneste messe blev afholdt dette år. Der er dog desværre heller ingen tvivl om, at industrien står midt i svære ud- fordringer. Alle er mærket af forsynings- og leveringsproblemer, der nogle steder skaber en meget lang leveringstid på enkelte komponenter/dele. Energisitua- tionen blev også drøftet - og manglen på kvalificeret arbejdskraft kan også mærkes i de danske virksomheder. Men trods disse omstændigheder var humøret højt og gensynsglæden stor. Og der var masser af lækker teknik at se, føle på og høre om. Netop det at være i stand til fysisk at kunne mødes og blive præsenteret for de nyeste løsninger synes at gøre Ge- org Sørensens mantra om det personli- ge møde mere aktuelt end nogensinde. -En tid, hvor det eneste, der er sikkert, er, at det meste er usikkert. En tid med nye udfordringer. En ny normal, der stil- ler store krav til os alle og skaber et stort behov for indsigt og viden. Derfor - og især i denne tid - er det vigtigt at mødes personligt her på Automatik- messen, hvor både udstillerne og kon- ferenceprogrammet byder på løsninger i takt med tidens udfordringer. Sådan sagde Georg Sørensen, admini- strerende direktør i MCH A/S, i sin åb- ningstale, der i anledning af messens jubilæum sendte en særlig tak til sam- arbejdspartnere og udstillere for opbak- ningen og tilliden. Branchedirektør i Dansk Industri Jacob Kjeldsen foretog den officielle åbning af messen. I sin tale fremhævede han fire konkrete problemstillinger, som DI’s 19.000 medlemmer har udpeget som deres væsentligste: Mangel på arbejds- kraft, grøn omstilling, digitalisering samt priser på energi- og råvareforsy- ninger - alle gode grunde til at deltage på Automatik 2022, konstaterede han: -Automatisering og robotter spiller en vigtig rolle i løsningen af alle fire udfor- dringer. Derfor er jeg så glad for, at vi har Automatik-messen, der er med til at sætte et fokus, som er så vigtigt, sagde Jacob Kjeldsen. Automatik 2022 havde 2.914 besøgende i løbet af de tre dage. ▲ 96 Plus Proces nr. 7 · 2022 Foto: MCH/Lars Møller.