Pakning Figur 3. Mink klovakuumpumper giver et maksimalt vakuumniveau på 60 millibar og anvendes derfor til termoformning af den nederste film. Figur 4. Snittegning af en Mink klovakuumpumpe: De kører berøringsfrit og uden driftsmaterialer, hvilket gør, at de er næsten vedligeholdelsesfri. fungerer uafhængigt af de øvrige vakuumgeneratorer. De genererer et vakuum på 200 mbar og er tilsluttet et håndteringssystem for pakket pepperoni. De drives af to intelligente frekvensdrev. Kommunikationen via deres egen BUS-forbindelse gør det muligt at tilpasse vakuumpumpernes kapacitet helt nøjagtigt til de reelle behov. Mink klovakuumperne kører berøringsfrit. Det betyder, at de ikke kræver nogen driftsmaterialer eller sliddele, hvilket gør dem praktisk talt vedligeholdelsesfrie, figur 4. Flere fordele blev tydelige efter opstarten af vakuumsystemet i 2017. Den vigtigste fordel består i, at det ved at centralisere vakuumforsyningen og instal- lere den udenfor de afkølede produktionslokaler har været muligt at reducere kølekapaciteten i bygningen. Resultatet er en årlig besparelse på energiomkostningerne på 147.000 kilowatttimer. På grund af de høje energibesparelser gav staten tilskud til det centrale vakuumsystem, og Danish Crown Toppings modtog en ”energibonus” i det første år efter opstarten. Tilpasser pumpehastigheden Vakuumsystemet styres af et styresystem fra Busch. Det gør det muligt at tilpasse pumpehastigheden direkte til de kørende pakkemaskiners reelle behov. Det betyder, at de enkelte vakuumpumper slås til eller fra afhængigt af det reelle behov. I den daglige drift betyder dette, at hver enkelt vakuumpumpes driftstid, er kortere og ikke varer to skift, som det tidligere var tilfældet, da vakuumpumperne var installeret direkte på eller i pakkemaskinen. Dette fremmer yderligere energibesparelser eller giver strømreserver. Birger Brødløs brugte dette og tilsluttede i mellemtiden yderligere to nye pakkelinjer til vakuumsystemet, der oprindeligt var beregnet til fem pakkelinjer. Efter flere års drift er Birger Brødløs helt sikker på, at han traf den rette beslutning, da han centraliserede vakuumforsyningen for at kunne pakke pepperonien til det globale marked på en ekstremt effektiv og pålidelig måde. Elektrar airsys t ems ApS Ventilatorer op til 1 Mia m3/h og 100.000 Pa, i aluminium, stål eller rustfrit 304/316TI Plus Proces nr. 7 · 2020 23
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Plus Proces her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her