Logistik eller fra etiketproduktionen, hvor papiret imellem de udstansede etiketter fjernes fra bagpapiret, forklarer Leif Hansen. Fra manuel til automatiseret affaldshåndtering - Men i disse tider, hvor mere og mere fødevareproduktion bliver automatiseret - og også meget ofte omfatter en inline pakkeproces, hvori den sidste del af emballagekonverteringen foregår, så står det klart for os, at vores systemer burde være lige så oplagte at efterspørge i pakkerierne hos den fødevareproducerende industri, siger bestyrelsesformanden. Samtidig peger han på, at der er stadig større fokus på fødevaresikkerhed, genbrug af materialer - ikke mindst plast, arbejdsmiljø, samt rentabilitet og dermed omkostningstung operatørtid, og at det alt sammen er faktorer, som Lundberg Techs anlæg kan bidrage positivt til. - Med vores systemer til affaldshåndtering konverterer vi en manuel proces - hvor en operatør skal hen og fjerne oprullet afskæring/ trim og bære det til en affaldscontainer; måske endda stoppe maskinen undervejs - til en kontinuerlig proces, som ikke kræver operatørtid, som ikke påvirker arbejdsmiljøet, og som reducerer volumen af affaldet med en faktor på mere end 10, siger Leif Hansen og peger på, at mange fødevareproducenter faktisk her kan have uopdagede muligheder (problemer), som kan løses på en både lean og værdiskabende måde. To anlæg håndterer trim fra 16 pakkelinjer Hos et af Europas førende industribagerier, der blandt andet fremstiller tortillachips og tortilla pandekager i store mængder, har man allerede opdaget problemet og gjort noget ved det - med et imponerende resultat til følge. Lundberg Techs chief sales officer, Martin Sigsgaard fortæller: - Vi har haft fornøjelsen af at levere to centrale turnkeyløsninger til vakuumhåndtering af affald, der indfanger kantafskæring mv. fra de Multivac dybtrækningsmaskiner, som virksomheden benytter på hhv. syv og ni pakkelinjer i to forskellige tortilla-fabrikker. Anlæggene leverer opskåret affald direkte til en opsamlingsenhed med to poser, der automatisk udskiftes, når de er fyldte. Han peger også på, at den europæiske bagerivirksomhed er kendt for ekstremt høje præstationer i driften af sin produktion. Men det er alligevel lykkedes at minimere nedetiderne endnu mere i den nedstrøms pakkeproces i de 24/7 fuldautomatiserede bagerier, hvilket har givet store energi- og råvarebesparelser, fordi man har kunnet holde gang i dej- fremstillingen og de gasopvarmede ovne hele tiden. - Det er alt sammen opnået, fordi man har fået afskaffet den manuelle håndtering af kantafskæringsaffaldet, hvilket både har betydet, at man ikke længere behøver at stoppe maskinerne ved tømning af affaldscontaineren, og at man har kunnet øge hastigheden på dybtrækkerne. Samtidig kan afskæringen ikke komme i karambolage med pakkeprocessen da materialet umiddelbart løber ind i udsugningsrørene uden at gå i stykker, forklarer Martin Sigsgaard. Leif Hansen og Martin Sigsgaard er da også meget enige om, at fødevareindustrien vil være det næste store fokusområde for Lundberg Tech, der har mere end 4.000 affaldshåndteringsanlæg kørende i Europa, USA, Canada, Australien, Japan, Rusland og Kina, og som har datterselskaber i de store europæiske lande samt i USA og Kina. Copyright © DFD0119001 FØDEVARESIKKERHED STARTER MED DET, DU HAR PÅ • Gennem specialiseret rådgivning får du en beklædningsløsning skræddersyet til dit behov • Digital ressourcestyring af beklædningen sikrer en fleksibel beklædningsløsning Hvis du vil høre mere om, hvordan vi kan hjælpe dig med at bringe dit produkt sikkert på markedet, kan du kontakte os på food@dfd.dk Plus Proces nr. 1 · 2019 23
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Plus Proces her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her