Fødevaresikkerhed kæden - hvad enten der er tale om at producere de bedste råvarer til fødevareproduktionen eller udvikle nye produkter og løsninger til forbrugerne. Understøttet af et tæt samarbejde med uddannelsesinstitutioner er den danske fødevarearena i konstant udvikling. Det betyder også, at det danske kvalitetssikringssystem udvikler sig, og i dag er der fuld sporbarhed og gennemsigtighed i hele den danske fødevareværdikæde. Det muliggør en adræt udrykning for kontrolinstanserne og en hurtig tilbagetrækning af produkter ved en fødevaresikkerhedstrussel. Løbende forskning og udvikling er nøglen til at opretholde Danmarks førende position inden for fødevarekvalitet og -sikkerhed på et internationalt plan. Målet er fortsat at bygge videre på det stærke grundlag for dansk fødevareproduktion af høj kvalitet til gavn for både internationale forretningspartnere og forbrugere verden over. Læs mere på www.foodnationdenmark.dk/toolbox. Kvalitetsprogram sikrer mælk af høj sikkerhed Alle producenterne i Danmarks største mejerikooperativ, Arla, følger et fælles kvalitetsstyringsprogram med strenge procedurer for produktion og håndtering af mælkeleverancer. Programmet hedder Arla Gården og består af fire hjørnesten: mælkeforbrug, fødevaresikkerhed, dyrevelfærd og miljø. Hvert tredje år får producenterne besøg af en landbrugskonsulent, som giver råd og ideer til løbende forbedringer og som sikrer, at procedurerne overholdes og udføres. Hvis gården ikke lever op til standarden, afvises deres mælk af Arla, indtil problemerne er løst. Arla Gården er et glimrende eksempel på, hvordan fokus på kvalitet, sporbarhed og bæredygtighed kan gøre en forskel i primærproduktionen og samtidig fungere som et incitament for producenterne til at sikre en høj kvalitet i deres råvarer. Kvalitetsprogrammet blev implementeret i Danmark og Sverige i 2003 og er nu også i drift i Tyskland. yy Spørg os om dyser - Danmarks største dyse knowhow EFFEKTIV PRODUKTION PÅ TVÆRS AF INDUSTRIER. Vi tilbyder Danmarks største sortiment af funktionssikre dyser til enhver opgave. Samtidig er vores rådgivning præcis så dækkende og optimeret som vores dyser og vi har testudstyret nn til at effektivisere din produktion. gg Gør brug af vores ekspertviden på 4454 0454 eller se mere eett om onsite test på www.mt-spray.dk/kontakt nn ee mm Plus Proces nr. 8 · 2018 25
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Plus Proces her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her