Optimer produktionshygiejnen med ”Pulsed Light” Et nyt og særdeles effektivt folie- og steriliseringskoncept er netop blevet lanceret. Med Pulsed Light effektiviseres dekontamineringen af svejsbare oblater og mindsker antallet af bakterier og svampe med op til 3-5 log-enheder. Folie- og steriliseringskonceptet er en kemikaliefri og bæredygtig løsning Primoreels har i samarbejde med Claranor lanceret en effektiv løsning til fuldautoma- tisk dekontaminering af svejsbare oblater i forbindelse med emballering af flydende og halvflydende fødevarer. Folieløsningen er i samspil med sterilisering uden kemi- kalier en bæredygtig løsning. Ligeledes bliver produktiviteten øget og kunderne opnår andre væsentlige fordele ved brug af folie-/steriliseringskonceptet fra de to virk- somheder. Metoden anvender ”Pulsed Light Sterilization”, som er et pulserende Xenon-lys. Umiddelbart inden folien bliver fremført i pakkemaskinen, bliver den ste- riliseret på bagsiden, som kan komme i direkte fødevarekontakt, inden den på- lægges eksempelvis mejeriprodukter, drikkevarer og mayonnaiseholdige salater. Anvendes til Fill & Seal-maskiner Det nye oblatsteriliseringssystem anven- des på Fill & Seal (FS) pakkemaskiner, der anvender præfabrikerede bægre, som påsvejses en tynd folie (oblat), umiddel- bart efter fyldning. Systemet er automati- - Vi forventer os meget af vores nye samarbejde med Claranor, fortæller Henrik Sahlberg og fortsætter: - Med vores fælles løsning kan vi nu tilbyde en attraktiv og omkostningseffektiv folie- og steriliseringsenhed til den internationale fødevareindustri. seret og fuldstændig integreret i pakkema- skinen. Det kører således inline og med en meget høj hastighed. Ét enkelt Claranor- lampehus kan i kombination med Primo- reels oblatsystem sterilisere op til 12 stk. oblater inden nedlægning på bægrene. Ved traditionelle foliesystemer med udstan- sede oblater, ville en sammenlignelig 12-rækket maskine kræve tre stk. lampe- huse fra Claranor. Det er desuden nemt at komme til steriliseringssystemet i forbin- delse med vedligeholdelse og service. En velfungerende duo Pulsed Light steriliseringssystemet funge- rer særdeles godt sammen med Primoreels foliesystem, hvor alle udstansede oblater leveres i endeløse baner med en perfore- ring imellem hver oblat. Disse ruller, der kan indeholde op til 45.000 stk. oblater på én rulle, monteres direkte på pakkemaski- nen, hvorefter at maskinen kan producere i flere timer, samtidigt med at operatører- nes tid bliver frigivet til andre opgaver. Således øger systemet både produktivitet og produktionshygiejnen betydeligt. Cla- ranor oplyser, at Pulsed Light mindsker antallet af bakterier og svampe med op til 3-5 log-enheder. Især fødevarer, der er sensitive over for kontamination og vækst med gær og skimmel, kan med fordel be- nytte steriliseringssystemet integreret i Primoreels-systemet. Effektiv og bæredygtig løsning Oblatsteriliseringssystemet har en lang Her ses en rulle oblater fra Primoreels. Kombinationen af Primoreel’ effektive foliesystem og Claranors steriliseringskoncept giver en øget produktivitet, samtidig med at produktionshygiejnen forbedres. Populært sagt slår man her to fluer i ét smæk. række fordele for miljøet. Der er tale om emballageminimering med oblater i tyk- kelserne 23 eller 36 µm. Både oblater og bægre kan leveres i PP, hvilket gør det muligt at have et monomateriale, som nemmere og bedre kan genanvendes. Tyndere folier tilgodeser både kunderne med lavere priser samt en mindre CO 2 - udledning - både ved ekstrudering af fo- lierne og ved fragten rundt til kunder i hele verden. Store forventninger til det nye samarbejde - Vi er overordentligt glade for det nye sam- arbejde med Claranor, og vores fælles oblat steriliseringskoncept kan med fordel imple- menteres i fødevareindustrien, fortæller CEO Henrik Sahlberg. Han fortsætter: - Derfor forventer vi, at mange fødevarepro- ducenter vil opgradere deres nuværende pakkemaskiner med vores nye oblat- system til optimering af deres produktions- hygiejne med Pulsed Light-teknologi. Det er simpelt at opgradere en eksisteren- de pakkemaskine med den nye totalløs- ning fra Primoreels og Claranor. Primoreels præsenterede det nye oblatsteri- liseringssystem på Anuga FoodTec 2022. Her var der stor interesse for nyheden, og Henrik Sahlberg forventer at kunne sælge systemet til fødevareproducenter world wide. 8 - Kundetilpassede løsninger til fødevareindustrien LEVNEDSMIDDELBLADET 4 | 2022
Del
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af LevnedsmiddelBladet her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her
