Side 18

Ny Epal-kvalitetscertificering European Pallet Association (Epal) har revideret kvalitetsklassificeringen og byttevilkårene for pallerne i tæt samarbejde med detailhandlen, vognmænd, palleserviceudbydere og reparatører Klassifikationen ledsages af en oversigt med typiske fejl og skader, som medfører tab af bytte og anvendelse. Den nye udgave af Epal-kvalitetsklassifi- kationen indeholder stadig den alminde- lige skelnen mellem nye Epal-europaller og brugte Epal-europaller i klasse A, B og C. Den nye gruppe ”usorterede paller” dækker over paller, som blandes af delta- gere i Epal-byttepuljen og udveksles én til én uden at blive sorteret på forhånd. Kvalitetsklassificeringen giver brugere af Epal europaller en nem måde at aftale levering af en defineret kvalitet af brugte Epal europaller ved køb eller ombytning, som svarer til den enkelte brugers speci- fikke krav. Det øger den effektive anven- delse af brugte Epal europaller. Voksende popularitet De senere år er Epal kvalitetsklassificerin- gen blevet stadig vigtigere. Den blev oprin- deligt udarbejdet til det tyske marked i 2011 af Epal Deutschland og GS1 Germany og er vedtaget af mange nationale udvalg. Et stigende antal brugerhenvendelser har været en klar indikator for Epal på den voksende popularitet af kvalitetsklassifi- kationen. Epal har benyttet disse henven- delser fra markedet til at gøre kriterierne for at skelne mellem kvalitetsklasserne mere præcise og tydelige - og til at foku- sere stærkere på praktiske krav og den internationale brug af kvalitetsklassifika- tionen. Den nye, dansksprogede udgave kan hen- tes fra www.kortlink.dk/2ef87 og inklude- res desuden i den nye Epal-app. Det rigtige valg for øget fødevaresikkerhed Nippon Gases er den eneste tørisproducent i Danmark der kan levere tøris, produceret på et ISO 22000 certificeret produktionsanlæg. Nippon Gases producerer tøris på et af verdens mest avancerede produktionsanlæg i Fredericia. Her anvendes de mest moderne og fuldt automatiserede produktionsteknologier, der sikrer kunderne den bedst mulige leveringssikkerhed og den højest mulige kvalitet. Produktionsanlægget er certificeret efter ISO 22000 standarden, hvorved det er dokumenteret, at produktionen følger HACCP standarden. LEVNEDSMIDDELBLADET 2 | 2022 7620 8800 I nippongases.dk 19

Side 19

Forslag til ny fiskeristandard En opdatering til MSC’s Fiskeristandard skal sikre certifikatets fortsatte anerkendelse blandt verdens førende bæredygtighedsstandarder i fiskeriet. Blandt de foreslåede ændringer er nye krav til truede og beskyttede arter, hajfinne og spøgelsesudstyr (ghost nets). Interessenterne opfordres til at gennemgå og komme med feedback om forslagene online indtil mandag den 4. april Marine Stewardship Council (MSC) har for nyligt udgivet sine forslag til opdateringen af MSC’s fiskeristandard, som mere end 446 fiskerier, der repræsenterer 17 procent af den globale marine høst er certificeret efter. Indsigelser og feedback skal indgives senest den 4. april. Kravene i MSC’s fiskeristandard revideres regelmæssigt for at afspejle bedste praksis inden for fiskeriforvaltning. Den nuvæ- rende undersøgelse af fiskeristandarden blev indledt i 2018 og har involveret den mest omfattende høring, som organisa- tionen hidtil har gennemført, med delta- gelse af over 1.000 interessenter. Efter MSC’s bestyrelse godkendte udkastet til den opdaterede standard, går processen nu ind i sin afsluttende fase med en 60-da- ges offentlig gennemgang. Den foreslåede opdatering af fiskeristandarden indeholder væsentlige forbedringer, som vil sikre, at MSC-certificeret fiskeri fortsat anerkendes som verdens førende inden for bæredyg- tighed. Det er kulminationen på 16 dybde- gående projekter med det formål at revi- dere standarden. Disse projekter indeholdt alle omfattende høringer med forskere og interessenter, og mange inkluderede uaf- hængige analyser af fiskeriforvaltningen. - I de kommende år vil vi se et enormt kollektivt momentum for at forbedre vo- res forståelse og forvaltning af menneske- hedens indvirkning på vores have. Det er gennem det utal af forpligtelser og bestræ- AFFUGTNING & TØRRING Ryttermarken 2 A, 3520 Farum Tlf. 44 95 33 55 | info@munters.dk | www. munters.dk belser, der er inspireret af FN’s verdensmål og årtiers havforskning. MSC’s nye stan- dard vil bidrage til at skabe denne æn- dring, siger Linnéa Engström, programdi- rektør, MSC Scandinavia og Østersø- regionen. Hvad indeholder opdateringen? Hvis udkastet til standardforslag vedtages, vil MSC’s krav styrkes på nøgleområder, der blev identificeret gennem de indleden- de høringsrunder. Disse omfatter: Nye krav til truede og beskyttede (ETP) arter, herunder en ny metode til klassifice- ring af arter som ETP. Metoden kombine- rer tilgange fra havbeskyttelse og fiskeri- forvaltning for at identificere arter og be- stande, der har behov for yderligere be- skyttelse. Som følge heraf vil beskyttelsen være mere målrettet, så fiskerierne forven- tes at eliminere eller minimere deres ind- virkning på ETP-arter, så deres popula- tioner kan komme sig. Hajfinne-fiskeri er allerede forbudt i MSC- certificeret fiskeri, men for at styrke MSC’s krav yderligere skal alle fiskeri, der vil fastholde hajer, være forpligtet til at have en Fins Naturally Attached (FNA) politik, uden undtagelse. En FNA-politik betyder, at alle hajer, der fanges af fiskeriet, skal landes med deres finner på. Forslaget er blevet til via høringer og uafhængig forsk- ning, som viste, at FNA er den mest leve- dygtige politiske løsning for at sikre, at hajfinne-fiskeri ikke finder sted. MSC’s krav til fiskeredskaber, der går tabt eller kasseres til søs (ghost nets), bliver styrket. For at minimere risikoen for util- sigtet fangster eller at havdyr vikles ind i ghost nets, skal fiskeriet gennemføre for- valtningsforanstaltninger, der forhindrer tab af fiskeredskaber og minimere skade- virkningerne heraf, når det sker. Fiskeristandardens kompleksitet er så vidt muligt blevet mindsket med det formål at gøre vurderingerne mere effektive. Selv om fiskeriet stadig skal nå det samme præ- stationsniveau, er hele fiskeristandarden blevet revideret for at forenkle sproget, fjerne tvetydighed og reducere antallet af indikatorer, som fiskeriet vurderes mod. Som følge heraf bliver antallet af proble- mer med at fastsætte en score generelt reduceret. Andre forslag, der kan gennemgås, er for- slag vedrørende høstlag og kontrolregler samt habitat- og økosystemkrav. 20 - Innovation, dedikation & præcision LEVNEDSMIDDELBLADET 2 | 2022

    ...