Nyt rådgivningsnetværk ser dagens lys I september mødtes de 17 partnere, som tilsammen udgør et helt nyt netværk, The O choice (TOC), hvis formål er at rådgive og hjælpe virksomheder i hotel-, restaurant- og oplevelsesbranchen med at udvikle og styrke deres forretning Idégeneratoren bag netværket er Kim Nielsen, som har brugt det seneste halvandet år på at sammensætte et stærkt hold af specialister med kompetencer inden for økonomistyring, jura, ejendomme, administration, it, rekruttering og personale samt markedsføring og konceptudvikling. Netværket havde valgt det nyåbnede Villa Copenhagen i København som lokation for deres officielle kickoff den 16. september. Virksomhedernes oplagte valg Kim Nielsen, idégeneratoren bag netværket The O choice (TOC), har en gedigen baggrund i branchen fra blandt andet kendte hotel- og restaurantbrands; som Hilton-hotellerne i England og Egypten, Rosie McGee’s og Hard Rock Café i Kø- Kim Nielsen, idégenerator bag netværket The O choice. benhavn og senest var han med til åbne Værftets Madmarked i Helsingør. Han har nu besluttet at anvende sin mangeårige brancheerfaring og viden til at hjælpe virksomheder i branchen til succes. Kim Nielsen fortæller: - Vores branche er kendetegnet ved en masse dygtige, begejstrede og passionerede folk, som brænder for deres virksomhed og dagligt giver en masse mennesker fantastiske oplevelser. Og jeg ser et kæmpe potentiale hos mange af virksomhederne for at udvikle og effektivisere deres forretninger og gøre drømmen om at flyve højere til virkelighed. Det er præcis det, TOC har sat sig for at hjælpe med. De fleste virksomheder har drømmen, men mangler tid, ressourcer og viden til at realisere den. Jeg ser det største behov hos især små og mellemstore virksomheder i branchen, som ofte har brug for hjælp, råd og vejledning i forbindelse med for eksempel ekspansion af virksomheden, forbedring af top- og bundlinje eller til at finde en ny medarbejder, mv. - Dette behov er jo med den ekstremt vanskelige situation, som coronakrisen har sat hele vores branche i, desværre ikke blevet mindre. Mange virksomheder vil få brug for hjælp til at tænke nyt og måske omstille deres virksomhed til en helt ny hverdag. Og det er mit håb, at TOC med vores panel af dygtige specialister, vil kunne være med til at hjælpe mange af de hårdt pressede virksomheder videre. Vil sidde med omkring bordet Tanken bag netværket TOC er kort for- Restaurantvirksomheden Souls, der for nyligt åbnede Restaurant Ark ved Nørreport Station, er en af de virksomheder, der allerede har nydt godt af det nye rådgivningsnetværk. talt, at partnerne sammen med virksomheden skal analysere behovet, udarbejde en handlingsplan og være med til at eksekvere den sammen med virksomhedsejeren. Kim Nielsen forklarer: - Et af nøgleordene i vores netværk er tillid. Det er utroligt vigtigt for os, at den enkelte virksomhedsejer har tillid til os og fra starten fornemmer, at vi er der 100 procent for at hjælpe dem. Vi skal naturligvis være rådgivere, sparringspartnere og byde ind med de forskellige kompetencer, vi har, men samtidig er det vores ønske, at vi i en periode bliver en synlig og fast partner i virksomheden. Vi efterlader ikke blot et pænt strategipapir hos vores kunder og så er det det, nej, vi sætter os omkring bordet med kunden og bliver der til opgaven er løst. Det var derfor også vigtigt for mig at finde de helt rette mennesker til netværket, som havde de nødvendige kompetencer, men som også havde hjertet på rette sted. Jeg har nu fået samlet et fantastisk hold, og 40 | Oktober 2020 |
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Food&Drink her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her