Mejeri Få inspiration til ostebordet med ny ostekasse Kalu har sammensat en kasse med et bredt udvalg af lækre, franske gårdoste fra Mons – Fromager & Affineur, hvor du kan vælge mellem to kassestørrelser, enten to eller fire kilo. Indholdet varierer alt efter sæson, og der vil være et bredt udvalg af ostetyper, for eksempel blåskimmel, hvidskimmel, rødkit og fastoste af både ko- og fåremælk. Ostene er primært gårdoste fra mindre gårdbrug i Frankrig med hver deres særegne smag og konsistens. Mons modner selv en stor del af ostene i egne modningsgrotter med stor respekt for ostenes regionale karakteristika, og i 2008 startede de deres eget mejeri, der laver nogle af Mons’ mest eksklusive oste. Familien Mons’ osteeventyr begyndte i en lille varebil, som hr. og fru Mons solgte ost fra på markederne i Rouanne tilbage i tresserne. Deres passion for ost greb om sig, og i dag sælger familien Mons 190 forskellige slags oste til 25 forskellige lande verden over. SMAGFULD KAKAO FRA THISE MEJERI KAKAO MED MERE 3,5% MED HØJT PROTEININDHOLD Thise Mejeri fremstiller en kakaomælk, der smager af mere, og hvor der (uden skrupler) er skruet godt op for alt det gode. Det er jo en kendt sag, at smagsfylden bliver større, når man skruer op for mejeriprodukters indhold af fedt og protein, men denne kakao er også let og læskende på trods af det koncentrerede indhold af især mælkeprotein. NU OGSÅ I 250 ML K ARTON Thise Kakao med mere – Smag Forskellen! Se mere på www.thise.dk GODT OMRYSTES FØR BRUG Forhandles pt. i Foodservice og Irma Forhandles i Foodservice, Irma, SuperBrugsen og Kvickly Food And Drink September 2018-KakaoMedMere-Thise Mejeri_Halvsidet annonce.indd 1 24/08/2018 09.26 | Marts 2019 | 73
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Food&Drink her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her