Kaffe Espresso House rykker ind på din arbejdsplads JDE Professional er teamet op med Espresso House og tilbyder en mulighed for at få Espresso Houseoplevelsen direkte på arbejdspladsen Den nye Espresso House Barista Station er en ubemandet kaffebar, der skal sikre den samme gode kaffeoplevelse i alle døgnets timer. Maskinen stammer fra JDE, og råvarerne er de samme, som bliver brugt hos Espresso House. – Espresso House er et sted, hvor vi danskere nyder kaffe, både takket være miljøet og den gode kaffe, man får serveret. Vi er stolte over, at vi kan skabe små Espresso House-oaser i virksomheder og offentlige miljøer, så alle kan få den kaffe, de elsker, siger Henning Astrup, country manager hos JDE Professional Danmark. Nu findes der en kaffeløsning, vi kan stole på. Vores bedste kaffeekspert har testet den, og sammen har vi forbedret hver lille del af processen frem til serveringen af en perfekt kop kaffe. – I samarbejde med Espresso House har JDE sikret den bedste kvalitet i hver eneste kop kaffe, maskinen serverer. Nu bliver bønnernes malingsgrad, bryggetiden, mælkens temperatur og skummet perfekt – hver gang. Med samme kaffe og råvarer som på Espresso House-cafeer, fortsætter Henning Astrup. Den nye ubemandede kaffebar kommer i to versioner: En med betalingsfunktion til offentlige steder og en uden betalingsfunktion, hvis man ønsker at give sine medarbejdere eller gæster en luksuriøs kaffeoplevelse. Skab en kaffeoase, hvor du ønsker Kaffe- og te-udvalget er det samme, som du finder i kædens kaffebarer rundt om i landet. Kaffen brygges på Espresso House-signaturblanding, og din ”vanilla latte” laves med den vanlige milde og bløde espresso. Menuen guider dig gennem kaffeudvalget og hjælper dig med at blive din egen barista. Derudover er de fire mest populære økologiske teblandinger fra Espresso House også med. – Nu findes der en kaffeløsning, vi kan stole på. Vores bedste kaffeekspert har testet den, og sammen har vi forbedret hver lille del af processen frem til serveringen af en perfekt kop kaffe. Vores designere har skabt en Barista Station sammen med JDE, som skaber en lille Espresso House-oase. Vi lancerer en kaffeoplevelse helt i overensstemmelse med vores motto – at give verdens bedste kaffeoplevelse til verdens bedste gæst, siger Tobias Larsson fra Espresso House. Gratis eller tilvalgt pris Espresso House Barista Station findes i to versioner: Med betalingsfunktion, så man kan placere den i en lufthavn, på et sygehus eller et andet offentligt sted, hvor man vil tilbyde en rigtig god kaffe. Eller uden betalingsfunktion, hvis man vil tilbyde sine medarbejdere, kunder eller besøgende gode kaffeoplevelser. Mere information: www.jdeprofessional.dk/marker/ espressohouse/ 46 | December 2019 |

Vin & spiritus Dansk frugtvin klar til at indtage verden I et tidligere Arla-mejeris lokaler i Knebel på Djursland holder en lille klynge af delikatessevareproducenter til. Alle er støttet med midler fra LAG Djursland. En af dem er Andersen Winery, der producerer mousserende kvalitetsvine af danske frugter Det hele startede som en hobby for Mads Groom Andersen i 2009. En lidt dyr en af slagsen. På sin æbleplantage ved Mols Bjerge eksperimenterede han første gang med fremstillingen af æblevin. Til daglig arbejdede han som skolelærer, men var nysgerrig på, hvad de saftige frugter kunne blive til. Ambitionerne var høje, så Mads Groom Andersen fortsatte med at øve sig. Snart var det ikke længere nok for ham bare at producere vin; han ville prøve kræfter med den avancerede disciplin at skabe mousserende vin efter den traditionelle metode, som man gør med champagne. - ”Stille” vin er det nemmeste at producere. Det er nærmest færdigt, allerede inden produktionen af den mousserende vin går i gang, forklarer Mads Groom Andersen. Bag Andersen Winery står vinmager (fra venstre) Frantz Maurice Scott Lundby, Mads Groom Andersen og Morten Rinder Stengaard. Efter flere års træning, herunder udlandsrejser og nørderi med udførelsen af mousserende vin, stiftede han virksomheden Andersen Winery i 2015 med sine to kammerater, Frantz Maurice Scott Lundby og Morten Rinder Stengaard. - For os handler det ikke om at gøre andre kunsten efter, men om at finde vores egen vej ind i produktionen, fortæller Mads Groom Andersen om de mange års optakt og oplæring inden for den traditionelle metode. Gæringsprocessen foregår i tank, derefter i flasker – i alt gærer vinen i mindst 24 måneder. Det er både langsommeligt og omkost- Spændende nyheder fra OK Snacks M HVEDETORTILLA M/TOMAT 10”/25 CM Varenr. 5720651 Pakning 18 X 6 PS. HVEDETORTILLA M/SPINAT 10”/25 CM Varenr. 5720652 Pakning 18 X 6 PS. HVEDETORTILLA M/RØDBEDE 10”/25 CM Varenr. 5720653 Pakning 18 X 6 PS. For yderligere information kontakt Vest: Marianne Stubben tlf. 4090 7755 - Øst: Henrik Hansen 2546 2190 | December 2019 | 47

    ...