Side 4
2023 CUVÉE TRIMBACH F. E. TRIMBACH ALSACE, FRANKRIG Trimbachs vinmæssige rødder går tilbage til 1626, og i dag er det 12. og 13. generation, der dedikeret leder familieforetagendet sammen; Pierres døtre - Anne og Frédérique Trimbach, og Jeans børn - Pauline Trimbach og Julien Trimbach. Vingården flyttede til Hunawihr i 1840, hvor Frédéric Emile Trimbach overtog driften i de følgende år. I 1875 modtog han et æresdiplom ved Bruxelles International Fair, hvilket fastlagde Trimbachs internationale ry. Trimbachs vinmarker strækker sig over 60 hektar, hvor 70 % af deres vinmarker er koncentreret i landsbyerne Ribeauvillé, Bergheim og Hunawihr. Trimbach er stærkt engageret i bæredygtighed og økologi, og i 2023 nåede de endelig i mål med at få både egne marker og markerne hos de 35 vinavlere, som Trimbach køber yderligere druemateriale fra, økologisk certificeret. De har praktiseret økologisk vinavl i over 10 år og har plantet omkring hundrede træer årligt i deres vingård for at fremme biodiversitet, ligesom de installerer redekasser til fugle for at bevare og fremme dyrelivet i deres vinmarker. Om vinteren hjælper deres fåreflok med at vedligeholde og berige jorden. Cuvée Trimbach er den ultimative frokosthvidvin. En frisk og aromatisk hvidvin med en skøn frugtighed. 4
Side 5
FAKTA OMRÅDE / LAND: Alsace, Frankrig DRUESORTER: Muscat Sylvaner Riesling Gewürztraminer ANBEFALES TIL: Grøntsagstærte, koldt frokostbord, lyst kød eller fisk KAN GEMMES INDTIL: 2028 PRIS: 135,00 5
