DRUEN I FLASKEN • LOIRE 2022 TOP ÅRGANG! Forudsagt af mange vinbønder som en af årtiets bedste årgange. Dette varme og solrige år resulterede i perfekte sunde druer med en fremragen- de balance. Regnen i august bragte tiltrængt afkøling efter perioder med ekstrem varme og tørke. Regnen forfriskede druerne lige inden en pro- blemfri høst og mange vinproducenter rapporterede om store mængder af topkvalitet. Både de hvide og røde vine har opnået en god koncentration uden for høje alkoholprocenter. Syreindholdet er generelt højt, hvilket resulterer i yderst velafbalancerede vine med stort lagringspotentiale. 2022 SANCERRE TRADITION, CHÂTEAU DE LESTANG 1573, SANCERRE A Mineralsk Sancerre med flot balance mellem grådig frugtfuldhed og flot syre, der oppebæres af noter fra citrus, hvide frugter og flint. Dybt forankret i Sancerres gyldne trekant finder man Château de Lestang, hvis historie går tilbage til 1573. Gennem århundreder er forskellige ejere fulgt efter hinanden, indtil Rouillé de Marigny-familien ankom i 1731. I 2012 blev Château de Lestang overtaget af Rémy Graillot, der allerede året efter påbegyndte en ambitiøs restaureringsproces, hvor slottets oprindelige planer og udseende blev nøje bevaret. Vinmarken strækker sig over tre hektar, hvor Sauvignon Blanc vinstokke dyrkes udelukkende ved hjælp af bæredygtige og økologiske metoder. Vinene fra Château de Lestang er kendt for deres finesse og mineralitet, takket være det 100 % flint-terroir, der kendetegner området. VARENR. 708581 KR. 300 00 2022 VOUVRAY CLOS DE LA ROCHE, DOMAINE VINCENT CARÊME, TOURAINE B Domaine Vincent Carême blev grundlagt i 1999. Siden 2010 har domænet været økologisk certificeret og råder i dag over 22 hektar vinmarker i Vouvray. Vincent kommer fra en landbrugsfamilie med dybe rødder i Vouvray, og allerede som 14-årig lavede han sin første vin sammen med sin bedstefar. Efter sine studier i ønologi samlede han praktisk erfaring fra blandt andet Champagne, Alsace og Sydafrika. Vincents store passion er Chenin Blanc og laver både tør, sød og mousserende vin af druesorten. Han er af den overbevisning, at kvaliteten af vinen skabes i vinmarken og bruger derfor meget energi på at passe vinstokkene. Ved siden af sit daglige virke i domænet underviser Vincent også i økologisk vinfremstilling. Clos de la Roche Vouvray er lavet af druer fra en parcel af samme navn. Parcellen har en jordbund af kalk og ler, og vinstokkene er plantet i 2010’erne. VARENR. 703591 KR. 260 00 2022 MUSCADET SÈVRE & MAINE CONFLUENT, JOSEPH GRÉGOIRE LIEUBEAU, MUSCADET C Famille Lieubeau ligger i den vestligste region i Loire, i underregionen Muscadet. Vinhusets historie begyndte i 1816, da Joseph Grégoire Lieubeau blev fundet som barn på verandaen til Hôtel Dieu, hospitalet i Nantes. Navnet “lieu-beau” (som betyder “smukt sted”) blev sandsynligvis givet til ham med henvisning til hospitalets fremragende ry og gæstfrihed. Joseph blev adopteret af en vinavlerfamilie, og som voksen tog han hvervet til sig. I dag fortsætter familiehistorien med Pierre og Chantal og deres børn François, Vincent og Marie. Druerne til “Confluent” kommer fra den østvendte skråning L’Aulnaye, der overser sammenløbet af de to floder Sèvre og Maine. Dejlig indbydende i stilen. Let med flot frugt og en cremet, nærmest rig fornemmelse i munden krydret med mineralitet og behagelig syre. VARENR. 700341 KR. 117 50 6
Download PDF fil