DRUEN I FLASKEN - BORDEAUX Her tager vi jer med til, det som mange betegner som værende vinens vugge, Bordeaux. I mange andre vinproducerende områder rundt om i verden (ex. Californien, Australien og Bolgheri ) skeler man til det, man med succes har formået at producere i mere end 1000 år, netop fra dette område i det sydvestlige Frankrig. Vi vover pelsen og siger, at man aldrig har produceret bedre vin i området end netop nu. Vi føler derfor, at det giver god mening at fokusere på området fordi man også her frembrin- ger en stor vifte af vine med mangfoldige anvendelsesmuligheder. 2020 CHÂTEAU LES CHARMES GODARD, PESSAC-LÉOGNAN A Der producers årligt ca. 15.000 flasker af denne spændende hvide Bordeaux. Vi er i området Francs – Côtes de Bordeaux, og det er Nicolas Thienpont, der frembringer eliksiren på primært Sémillion druen, 60 % derudover Sauvignon Gris og en smule Sauvignon Blanc. Man benytter sig af 500 liters fade, hvor vinen opbevares i 6 mdr. i kontakt med bundfaldet. Det giver en forholdsvis rig vin med et spændende udtryk – glæd dig. VARENR. 702751 KR. 169 50 2022 ROSÉ DE CHEVALIER, PESSAC-LÉOGNAN A Denne unikke rosé produceres på Domaine de Chevalier i Péssac Leognan. Det er Olivier Bernard, der siden 1983 har stået i spidsen for ejendommen. Olivier har i den grad brugt store summer på at renovere faciliteterne og dermed opgradere kvaliteten. VARENR. 501061 KR. 132 00 2016 CHÂTEAU LA FON DU BERGER, CRU BOURGEOIS, HAUT-MÉDOC B Slottet ligger ca. 3 km. fra Pauillac centrum. Slottet er ejet af Gérard Bouges, og han har 4 ha. velplejet marker med 65 % Cabernet Sauvignon og 35 % Merlot. Vinen er lagret i 14 mdr. på fad, hvoraf de 20 % er nye. Årgang 2016 er en klassisk Bordeaux årgang med masse af sol og kraft. Vinen kan med fordel nydes til oksekød eller simreretter. VARENR. 316391 KR. 120 00 SMAGEKASSEN Smag dig gennem disse spændende vine fra Bordeaux for kun TILBUD kr. 875 00 Normalpris kr. 1.114,50 6 (Kassen indeholder én fl. af hver de 6 vine)
Download PDF fil