Hvor meget laktose kan man tåle? Laktose findes naturligt i mælk og mælkeprodukter, uanset om mælken kommer fra køer, får eller geder. Der findes mange laktosefrie produkter på markedet. Det betyder, at du roligt kan bruge dem i dagligdagen helt uden at bekymre dig om mavesmerter og ubehag. Indholdet af vitaminer og mineraler, f.eks. kalk og proteiner er det samme i laktosefrie mælkeprodukter som i almindelige mælkeprodukter. Hvis man fravælger mælkeprodukter og ost i kosten Når fødevarer helt eller delvist udelukkes af kosten, er det nødvendigt at sætte sig godt ind i, hvordan man så kan få sammensat en kost, der bedst muligt opfylder næringsstof-anbefalingerne. Anbefalingerne for calcium opfylder man lettest ved at spise mælkeprodukter. Eksempler: 1 dl mælk indeholder 120 mg calcium 1 skive ost indeholder 120 mg Børn med allergi over for mælk anbefales et calciumtilskud på 500 mg dagligt. De fleste danskere får tilstrækkeligt calcium gennem en kost med mælkeprodukter og andre fødevarer, der indeholder calcium: Alder Anbefalet dagligt calciumindtag ( NNR ) 1-5 år 4-5 år 6-9 år 10-17 år 600 mg dagligt 600 mg dagligt 700 mg dagligt 900 mg dagligt Mænd Fra 18 år 800 mg dagligt Kvinder Fra 18 år 800 mg dagligt 4
Download PDF fil