9 VISITOR 01·19 noget tilbage til Sønderjylland. Alsik er symbolet på en vilje og en lyst til at se regionen vækste,« fortæller Henrik Bille, der er direktør for Alsik. Henrik Bille overtog posten fra tyske Irmela Heinsius i begyndelsen af januar, fordi RIMC International Hotels & Resorts, der skal drive Alsik, mente, at hotellet skal have en direktør med ’et stort kendskab til danske forhold, regler og lovgivning’. Henrik Bille har mange års erfaring fra hotelbranchen med til Als. Han har været hos Radisson SAS i både København og Aarhus, han har været general manager hos First Hotel Vesterbro og direktør på Hotel Marienlyst i Helsingør. Og han var ikke i tvivl, da muligheden bød sig i Sønderborg. »Det er absolut det mest spændende hotelprojekt i markedet. Og det er ikke alene et hotelprojekt, det er også turismeog destinationsudvikling,« siger Bille. På dette tidspunkt er Alsik stadig en byggeplads, hvor håndværkere arbejder intensivt på at gøre visionen til virkelighed. Den store hall og de brede gange er ved at tage form med højt til loftet og vægge belagt med slanke trælameller i skandinavisk træ, og på de øverste etager finder man suiter med rummelige værelser med gulv til loft-vinduer, der åbner for en blændende udsigt. Uden for konferencelokalerne i underetagerne er der en stor tagterrasse, som blandt andet skal bruges til events, mens mørkegrå fliser omslutter hele fire etager og vidner om, at der til maj vil være rigeligt rum til afslapning i det 4.500 m2 store spaog wellnessområde. Mest imponerende er dog udsigten fra 16. etage – en udsigt, Alsik indtil nu har holdt hemmelig, fordi den for alvor understreger, hvorfor det nye hotel bliver Sønderborgs vartegn. Heroppe kan hotellets gæster – og også offentligheden – på panoramisk vis se hele byen og det sønderjyske landskab med Tyskland i baggrunden. ALLE TAGER EJERSKAB På Alsik skal der inden åbningen ansættes omkring 130 nye medarbejdere, og de første – blandt andre lederne for rengøring, mad og drikke samt spaet – er på plads, og lige nu består deres arbejde i at forberede åbningen. Også chefkokken er ansat og bliver stjernekokken Jesper Koch, som i sama rbejde med hotellets mad- og drikkeafdeling har udtænkt koncepterne for de i alt tre restauranter og cafeer.
Download PDF fil
Arkiv