Petite Sirah 2016 Dutcher Crossing Hos Dutcher laves kun de bedste vine – og det bevises her. Vinen er lavet på Petite Sirah – en drue som kun gror i USA. Den har en majestætisk karakter, der afspejles i en eksemplarisk dybde og kompleksitet. De saftige frugter danser livligt på tungen, og afløses af fløjlsbløde tanniner. Simpelthen ypperligt! Zinfandel 2018 Joel Gott Vinen er lavet på ren Zinfandel – men det interessante er, at druerne kommer fra tre forskellige vinmarker, og det er med til at give vinen en enorm kompleksitet. Vinen smager fantastisk til røget eller barbeque-marineret kød! Californien Størstedelen af den vin, vi i Danmark får fra USA, kommer fra Californien. Vinene er kendt af de fleste og hører til blandt de bedste i verden. Det er blevet testet flere gange, og bedst kendt er den store blindsmagning i 1976, hvor Californien udfordrede de bedste Bordeaux- og Bourgogne-vine på de samme druer, og til stor overraskelse for især franskmændene vandt californierne. Fundamentet for Californiens succes som vinregion, er det specielle klima der året igennem giver nær perfekte forhold til vindyrkning. De vigtigste vinområder i Californien ligger langs bjergene nær Stillehavskysten fra Santa Barbara i syd til områderne et par hundrede kilometer nord for San Francisco. Et ellers varmt og solskinsramt område bliver om sommeren kølet ned af de hyppige tågebanker, produceret af Stillehavet. De forsvinder først hen på dagen, hvorefter solen så kan varme jorden op og holde temperaturen oppe gennem natten. Tågens indflydelse på de californiske vine er helt central for dens succes. SCAN KODEN OG SE EN GENNEMGANG AF ALLE VINENE
Download PDF fil