Dansk QUINOAMEL Quinoa, der ikke har været på en verdensrejse Oprindeligt stammer quinoa fra området ved Andesbjergene i Sydamerika, hvor det har været dyrket og spist i mange tusinder år, og størstedelen af quinoa importeres. Heldigvis har quinoa gjort sin entré i Danmark og blevet så populær, at der nu dyrkes en dansk, økologisk udgave, som også kværnes til mel. Quinoamel har et højt indhold af kostfibre og er en kilde til protein – og så er det glutenfri. Velegnet til Brød, boller, vafler, pandekager og småkager. VÆR IKKE BANGE FOR AT BLANDE ALMINDELIGT MEL OG GLUTENFRI MEL Kan du tåle gluten, så bland gerne almindelige og glutenfri meltyper, når du eksempelvis bager brød og boller. Så opnår du ofte det bedste resultat, som både er luftigt og har et anderledes smagstwist fra den udvalgte meltype.
Download PDF fil