Dansk ANICIA LINSEMEL Fra bagværk til madlavning Anicia linsemel er en dejlig dansk, glutenfri mel, som kan bruges til lidt af hvert – både fra klassisk bagværk til at indgå i madlavning. Hvis du ikke kan tåle gluten, men spiser kød og fisk, så kan du faktisk anvende Anicia linsemel som bindemiddel i fars eller til panering med et hæder- ligt resultat. Velegnet til Brød, pandekager, tærtedej og kage. LAD LINSEMELET KOMME TIL SIN FULDE RET Som hovedregel kan man erstatte op til 25 % almindeligt med linsemel i bageblandinger for at nå det bedste resultat, men der er undtagelser. Ved eksempelvis pandekager kan du sagtens anvende 100 % linsemel og få en smagfuld pandekage, da luftighed ikke er et krav på samme måde her.
Download PDF fil