FÜTTERUNG MASTVERSUCH IM BETRIEB EBBESKOTTE In dem hier dargestellten Praxisversuch auf dem Hof Ebbeskotte war das Ziel, das optimale Proteinniveau herauszufinden. Dazu erhielt die Kontrollgruppe das Standardfutter des Betriebs. In der Versuchsgruppe wurde der Proteingehalt in der Endmast auf bis zu 12,5 Prozent gesenkt und der Futterzusatzstoff NutriSpar zugefügt (siehe Tabelle „Rezepturen im Mastversuch“). Die ökonomische Bewertung (siehe nebenstehende Tabelle) der Versuchsgruppe war leicht negativ. Das führt Christof Ebbeskotte darauf zurück, dass die Endmasttiere aufgrund des niedrigen Rohproteingehalts mehr gefressen haben. Die Tabelle „Auswirkung auf den Flächenbedarf“ macht aber deutlich, dass diese Art der Fütterung einen Vorteil von ungefähr 17 ha bringt, weil so viele Nährstoffe eingespart werden konnten. Nährstoffanfall (Basis 950 g Tageszunahmen) Proteingehalt (g/kg Futter) Versuch Kontrolle 237, 30 kg Futter, 231, 88 kg Futter, 88,94 kg Zuwachs 88,27 kg Zuwachs ∅ 133 ∅ 145 Phosphorgehalt (g/kg Futter) ∅ 3,89 ∅ 4,34 Stickstoffaufnahme1) (g/ Tier) 5.050 5.379 Phosphoraufnahme2) (g/Tier) 923 1.006 N-Ansatz im Produkt3) (g) 2.277 2.260 P-Ansatz im Produkt4) (g) 453 450 N-Ausscheidung Tier (g) 2.773 3.119 P-Ausscheidung Tier (g) 470 556 1)Futteraufnahme in kg x Rohprotein/6,25; 2)Futteraufnahme in kg x Phosphor; 3)Zuwachs in kg x 25,6 g/kg; 4)Zuwachs in kg x 5,1 g/kg Ökonomische Bewertung Versuch Kontrolle Differenz Futterkosten pro Schwein (€) 58,18 56,86 Futterkosten je kg Zuwachs (€) 0,65 0,64 Schlachterlös pro Schwein (€) 145,63 146,30 Schlachterlös pro kg SG1) (€) 1,53 1,53 Schlachterlös – Futter – Ferkel (€) 25,90 27,27 Fazit: Ökonomische Ergebnis leicht negativ durch etwas schlechtere Futterverwertung 1) Schlachtgewicht – 1,37 Auswirkungen auf den Flächenbedarf Gesamtbetrieb pro Jahr Versuch Kontrolle 237, 30 kg Futter, 231, 88 kg Futter, 88,94kgZuwachs 88,27 kg Zuwachs N-Ausscheidung Gesamtbetrieb (kg) 16.155 18.172 P-Ausscheidung Gesamtbetrieb (kg) 2.738 3.239 Flächenbedarf lauf N-Ausscheidung 1) 76 85,5 (ha); (Obergrenze 170 kg org. N/ha) Flächenbedarf lauf P-Ausscheidung 2) 83,65 (ha); (Entzug 75 kg P2O5/ha) 98,96 Basis: 1.942 Plätze, 3 Umtriebe; 1)N-Lagerverluste = 20 %; 2) Umrechnung P zu P2O5 (P: 0,4364) Zum Vergleich: Flächenbedarf nach DLG-Vorgaben stark N- und P- reduzierte Fütterung: (Anfall 10,8 kg N und 3,9 kg P2O5 / Platz und Jahr) N = 98,69 ha P2O5 = 101 ha Vorteil ca. 17 ha Rezepturen im Mastversuch* Mastgewicht 25 – 35 kg 35 – 50 kg 50 – 70 kg 70 – 90 kg ab 90 kg Phytase Protein (%) 17,0 16,2 15,3 14,4 13,5 Kontrolle g Lysin (g/MJ) Phosphor (%) 0,87 0,44 0,82 0,44 0,78 0,44 0,72 0,43 0,68 0,43 750 FYT pro kg * mit dem Futterergänzer NutriSpar und mit Corn Cob Mix/ Maissilage; 1)nur Rapsschrot Protein (%) 16,5 15,5 14,0 12,5 1) 12,5 1) Versuch NutriSpar g Lysin (g/MJ) Phosphor (%) 0,84 0,42 0,79 0,43 0,74 0,40 0,69 0,37 0,65 0,38 1.000 FYT pro kg CCM-Anteil (%) bei 88%TS 40 45 50 55 60 www.agrarheute.com, Ausgabe 2/2019 6 agrarheute SCHWEIN SONDERDRUCK 2019
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