Ditlev Hasselbalch er fjerde generation på Grønnessegaard Gods. Han finder blandt andet inspiration til fornyelse hos sine dygtige forfædre. Julemarkedet er en unik familietradition Det årlige julemarked på Grønnessegaard Gods er et tilløbsstykke for hele egnen. For femte år i træk vil der i år være sjov for både børn og voksne. Det var julemarkedet, der startede den åbne kultur på Grønnessegaard Gods. Sammen med hele den hasselbalchske familie stablede godsejer Ditlev Hasselbalch det første marked på benene i 2010. “Vi nåede slet ikke at promovere det, alligevel kom der 1.800 besøgende. Det var en kæmpe succes, og derfor gjorde vi det til en tradition. Det er stadig hele familien, fra fætre til tanter, der hjælper frivilligt til, og sidste år havde vi hele 5.000 besøgende – det må man jo kalde en succes,” fortæller en tilfreds Ditlev Hasselbalch. “Jeg vidste fra starten, at jeg ikke kunne konkurrere med almindelige landmænd, så de produkter, vi skulle producere, skulle være af meget høj kvalitet – ja, luksus faktisk. Vi lægger derfor masser af kærlighed i det,” fortæller han. Grøntsagerne skal have det godt For tiden er der travlt på gården, og Ditlev Hasselbalch arbejder som regel seks dage om ugen. Han har to fastansatte og to fleksjobbere, der arbejder henholdsvis tre timer om dagen og tre timer om ugen. Det koster en halv million kroner årligt at vedligeholde godset, og ifølge Ditlev Hasselbalch kommer han i sin levetid til at betale syv millioner kroner alene til nyt stråtag! Der er selvfølgelig indkomst fra landbruget, og dertil kommer indtægterne fra bryllupperne og andre arrangementer, mens overskuddet fra det årlige julemarked går til vedligehold af de fredede bygninger. Så det kører og lidt til, og det er fint, for Ditlev Hasselbalch er ikke interesseret i at tjene mange penge. “Godset skal blot generere en indkomst, så vi kan vedligeholde bygningerne, og derfor kan jeg have fokus på at skabe liv her og i lokalområdet. For det er vigtigt i et lille samfund som Halsnæs, at vi får skabt et netværk og samarbejder med hinanden,” forklarer Ditlev Hasselbalch. Derfor er han også formand for Spisekammer Halsnæs; et lokalt netværk af fødevareproducenter, som sammen forpligter sig til at sikre en ordentlig dyrevelfærd og kvalitet. Blandt produkterne er kød, grøntsager, juice, marmelade og honning, som kun sælges i lokale forretninger samt i supermarkedskæden Meny i Frederiksværk og Hundested. “Jeg tror på, at de mest bæredygtige produkter er dem, der laves og bruges med kortest mulig afstand. Alle produkterne er produceret med henblik på minimal påvirkning af miljøet og med et højt fokus på dyrevelfærd. Dyrene skal have det godt. Og grøntsagerne ligeså,” siger Ditlev Hasselbalch. Noget for alle Det er Ditlev Hasselbalchs kone, Ann Louise, som administrerer det store arrangement, hvor godset står for alt i forhold til rammerne, og overskuddet går ubeskåret til de fredede bygninger. Til julemarkedet er der både noget for de barnlige, de købelystne, de sultne og de skydeglade sjæle. Børnene kan ride, mens forældrene kigger på julegaver og drikker gløgg. I “bryllupsstalden” er der boder med julegaver, juledekorationer og pynt. Den anden staldbygning indtager den lokale jagtforening. Her er der udstillet dyr, man kan skyde til måls, der er konkurrencer, og på gårdspladsen optræder jagthunde, mens musikken spiller. Og så byder markedet selvfølgelig på masser af lokalproducerede lækkerier. “Det er en fantastisk måde at bidrage til ejendommen og invitere folk indenfor. Det er blevet hjørnestenen i Grønnessegaard og en tradition, der er unik for vores familie,” fortæller Ditlev Hasselbalch. Idealist og fuld af planer Området Halsnæs, hvor byerne Frederiksværk, Frederikssund og Hundested ligger, er ligesom resten af “udkantsdanmark” udfordret. Derfor er Ditlev Hasselbalch heller ikke interesseret i at konkurrere med “Godset skal blot generere en indkomst, så vi kan vedligeholde bygningerne.” Julemarked på Grønnessegaard Gods, 28.-29. november 2015, kl. 10-17. Amtsvejen 280, 3390 Hundested Vinter 2015 · Land & Fritid 17
Download PDF fil