Har man først sagt ja tak til økologi, så er man loyal. Det gælder både for forbrugerne og for Irma, som har haft økologi som mærkesag siden begyndelsen af 80’erne. Vi tager en status på økologi i Irma. 4 V idste du, at det statslige økomærke så dagens lys ved årsskiftet 1989-1990? Økologi var naturligvis ikke nogen nyhed den- gang, men det lille røde mærke, som i dag er kendt af næsten alle danskere, gjorde det lettere for forbrugerne at købe ind efter deres værdier, hvis de værdier fx fortalte dem, at de gerne ville sige nej tak til den kunstgødning og de sprøjtemidler, der siden 1960’erne var blevet en norm i landbruget. Irma var blandt de allerførste i Danmark, der gjorde økologien til en mærkesag. Det var allerede i begyndelsen af 1980’erne, og i dag har Irma stadig den største andel økologiske varer på hylderne blandt supermarkeder. Faktisk kan du vælge imellem totalt set 2.400 øko-mærkede varer på Irmas hylder på tværs af kategorier, fortæller kommerciel chef Cathrine Aarup. Irma ligger generelt over markedet i forhold til det økologiske udvalg, og det skyldes i høj grad, at det har været en prioritering helt fra den økologiske bevægelses spæde start, uddyber hun. “Man kan sige, at det har været en positiv spiral, fordi Irma så tidligt har gjort økologien til en mærkesag, og fordi kunderne har taget så godt imod det. Det har betydet, at der er kommet flere nye varer til, hvilket igen har været med til at tiltrække flere kunder, som har en præference for økologi.” Og det går stadig godt for økolo- gien i Irma, for andelen af økovarer er stadigt stigende – også selvom samfundet og økonomien har været
Download PDF fil