Af Irma- hjertet tak > Irma blev grundlagt i 1886 af Karen Marie Schepler i Ravnsborg- gade på Nørrebro. Siden har Irma været først med det nye med særligt fokus på kvalitet og økologi. Hos Irma er vi stolte af at være den eneste supermarkeds- kæde i Danmark, som har formået at holde fast i andelen af økologisalg, og det markerer vi med denne sidste udgave af Irma Krydderiet, hvor vi ude- lukkende har bragt øko- logiske produkter med ind i køkkenet. Værsgo': 12 økologiske opskrifter til dig fra Irma. Irma ophører des- værre med at eksistere som butikskæde, men Irma lever videre i vores hjerter og som en del af Coop-brandet, hvor Irma som vareserie vil kunne fås i samme kvalitet som hidtil. På den måde bliver det bedste fra Irma videre- ført, selv om de fysiske Irma-butikker lukker. Tak til alle jer, som gennem årene har handlet i Irma og støttet op omkring de klassiske Irma-værdier. Tak for den venlighed, I har udvist over for med- arbejderne i Irma-butik- kerne, efter at nyheden omkring lukningen kom ud. Tak, fordi I ligesom Irma-brandet bræn- der for økologi, kvalitet, madglæde og mad- iværksætteri. Vi ses i bybilledet – du kan kende en Irma- ven på, at vi altid smiler tilbage. Kærlige hilsner fra alle medarbejdere i Irma LÆS OGSÅ KRYDDERIET PÅ IRMA.DK/KRYDDERIET ! TEMA Denne udgave af Krydderiet er produceret, før det blev meldt ud, at Irma-kæden lukker. Økologi til hverdag og fest 04 MEGET MERE ØKO Irmas kunder elsker det røde Ø, og Irma har haft økologi som mærkesag siden begyndelsen af 80'erne. 08 LOUISAS HVER- DAGSFAVORITTER Kok og madskribent Louisa Lorang deler sine bedste hverdagsopskrifter med Krydderiets læsere. 14 NYT FRA IRMA 18 GOD MAD TIL GÆSTER Sammensæt din egen gæstemenu, eller brug en af de tre køreklare menuforslag. 26 IRMAS UDVALGTE 28 VIS MIG DIN KAMERARULLE Kig med, når tre af Irmas faste leverandører viser snapshots fra deres hverdag. 31 KRYDDERIET I 20 ÅR 32 EN SVAMPEFARM I STORBYEN På besøg hos det urbane svampe- landbrug Bygaard. 35 10.000.000 TAK TIL IRMAS KUNDER Snart runder Irma 10 mio. kr. i donation til Mødrehjælpen. 36 FORÅRSSOL I GLASSET Herslev Bryghus leverer både klassiske og niche- prægede øl til Irma. Bland selv-svampe BYGAARD HØSTER SVAMPE ÅRET RUNDT, SIDE 32 UDGIVER AF IRMA KRYDDERIET IRMA, ROSKILDEVEJ 65, 2620 ALBERTSLUND, TLF. 4386 4386, E-MAIL: KUNDESERVICE@IRMA.DK REDAKTION PROJEKTLEDER EVA VEIS THOMSEN OG OTW OPSKRIFTER OG STYLING LOUISA LORANG LAYOUT/PRODUKTION OTW FOTO MORTEN BENTZON OG STEVEN BICCARD PRISER ALLE PRISER I MAGASINET ER VEJLEDENDE UDSALGSPRISER. DER TAGES FORBEHOLD FOR PRIS- OG AFGIFTSÆNDRINGER, TRYKFEJL, MANGLENDE LEVERANCER OG UDSOLGTE VARER.
Download PDF fil