PROCESSING & PACKAGING | 13 - 15 NOVEMBER 2018 Mejeribrugets Gourmetpriser • Hårde oste: Fyrtårnsost, økologisk fra Thise Mejeri • Bløde oste: Blå Grube fra Thise Mejeri • Smør & Blandingsprodukter: Gammeldags kærnet smør med Læsø sydesalt 200 g fra Aabybro Mejeri • Konsummælksprodukter: Signatur økologisk Double Cream 48% fra Naturmælk Vinderen af FoodTech Award • Sani Membranes ApS Vinderne af ScanStar-prisen • SCA Forest Products AB, Sverige • Adara Pakkaus, Finland • DS Smith Packaging AB, Sverige • Jospak Oy, Finland • DS Smith Finland, Finland • Multivac A/S, Danmark • Sulapac Oy, Finland • Glomma Papp AS, Norge H.K.H. Prins Joachim besøgte International Food Contest og smagte på nogle af de 1.500 bedømte produkter. Foto: MCH/Lars Møller smagt og testet af fagfolk, men under FoodTech fik alle de besøgende også mulighed for at smage på og teste, om de var enige i dommernes bedømmelse. FoodTech Award til Allerød Foruden International Food Contest blev den eftertragtede FoodTech Award også uddelt. Vinderen blev traditionen tro offentliggjort under den officielle åbning af FoodTech, og prisen gik til Sani Membranes fra Allerød, der vandt for deres Benchtop Membranefilter VIBRO-L, et membranfiltreringsprincip. Tirsdag bød også på overrækkelsen af ScanStar-prisen i den nordiske emballagekonkurrence, hvor otte nyudviklede emballager vandt for design, funktionalitet og nytænkning. Vinderne går automatisk videre til den store WorldStar-konkurrence, hvor verdens mest innovative emballager dyster om at vinde en WorldStar Award. Royalt besøg på sidstedagen På messens sidste dag havde FoodTech atter glæden af royalt besøg af H.K.H. Prins Joachim, der siden den første FoodTech-messe i 1997 har været protektor for messen. FoodTech vender tilbage til Herning 29. september til 1. oktober 2020. Foto: MCH/Lars Møller 10 LevnedsmiddelBladet 8 • 2018
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af LevnedsmiddelBladet her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her