Side 2
LEDER Miljøkemiens udfordringer kræver stærke fagligheder Velkommen til DM BIO’s temanummer om miljø- fremmede stoffer. Her lader vi nogle af Danmarks førende eksperter inden for miljøkemi komme til orde. De kan gøre os alle klogere på, hvilke områder der går den rigtige vej, og hvilke områder der går den forkerte vej. Selv om vi ikke kan dække alle aspekter af vores miljøkemiske problemstillinger, så håber vi at kun- ne give en forståelse for specifikke problemstillinger såsom grænseværdier, cocktaileffekter og vandkvalitet. Men også at kunne for- tælle historien om udviklingen i vores håndtering af en række miljøfremme- de stoffer. Der bliver til stadighed udviklet nye metoder til bedre at vurdere disse mil- jøfremmede stoffer fx ved modelmæs- sigt at sammenholde deres kemiske struktur og aktivitet. I flere af artiklerne fremgår det desuden tydeligt, at vi som samfund står overfor væsentlige udfor- dringer med at håndtere nogle af stof- grupperne. Sune Bach, Oveni det har vi så den samlede medlem af DM BIO-udvalget cocktaileffekt af de mange kemikalier, hvilket også kan forstærke eller mind- ske deres potentielle skadevirkninger. Det skal vi også tage stilling til. Når vi nu har en udvikling, hvor vi godt kan se, at vi for mange af stoffernes vedkommende ikke har til- strækkelig information om fx deres skadevirkning, data for deres forekomst og nedbrydningshastighed mv. til at kunne vurdere dem, er det svært som fag- person ikke at stille sig selv det spørgsmål, hvorfor der ikke bliver gjort tilstrækkeligt for at rette op på en miljømæssigt alvorlig situation. Forklaringerne er mange og kan strække sig fra at være økonomiske barrierer og interesser, praktiske forhold som materialeudvikling og ny teknologi eller politiske forhold og valg. Derfor er det vigtigt, at vi som fagforening ikke udelukkende kæmper den fagforeningsfaglige kamp for løn og arbejdsvilkår, men også kæmper for, at der bliver lyttet til fagligheden. I kraft af vores medlemmers viden har vi muligheden for at være på forkant. Og så kan vi som fagforening gå ind i en snak om, hvordan vi kan sikre, at der bliver en bed- re balance mellem de ressour- cer, som der er til at vurdere mil- jøfremmede stoffer, og den hast, som stofferne bliver udviklet med. Vi kan ikke sikre, at politikerne træffer de rigtige og hårde valg, men vi kan sikre, at de har de korrekte data. Og vi kan fortælle, hvad de forventede konsekven- ser bliver af deres handlinger – og konsekvenserne af mangel på handling. Vi kan også kæmpe for at sik- re, at der i fremtiden skal være ressourcer og arbejdsvilkår til at udarbejde og udbrede den viden. Er du interesseret i at deltage i debatten om miljøkemiens luren- de udfordringer, så er du hermed inviteret til debatmøde tirsdag den 24. oktober kl. 17-19 på KU SCIENCE. Læs mere og tilmeld dig på hjemmesiden. 2 DM BIO NR. 3 2023 MILJØKEMIENS LURENDE UDFORDRINGER
Side 3
INDHOLD 04 Har vi styr på miljøkemien? Af Hans Christian Bruun Hansen 08 Mythbusters om kemiske stoffer Af Andreas Ebbesen Jensen 12 Udsigt til EU-forbud giver håb om at bremse PFAS Af Regner Hansen 16 Der må være en grænse Af Anders Baun 20 Cocktaileffekternes potentielle skadevirkninger Af Xenia Trier 24 Glyfosat bruges ofte forkert Af Carsten Suhr Jacobsen 28 Fremtidig vandforsyning kræver nytænkning Af Lea Ellegaard-Jensen 33 Mikroorganismer kan via CRISPR producere et alternativ til mælkepulver Af Andreas Ebbesen Jensen 36 Miraklet i Filsø Af Andreas Ebbesen Jensen 40 Umami-magi Af Charlotte Vinther Schmidt 43 Redaktionens klumme Af Mikael B. Hansen MILJØKEMIENS LURENDE UDFORDRINGER
