Side 4

BUFFÉT BRUNCHBUFFET [ BRUNCH STARTER SENEST 11.30 MIN. 30 VOKSNE. MAX 4 TIMER ] Røget laks – grøn æble – urte salat Græsk yoghurt – ristet mysli – honning Gode pølser – paté – syltet grønt Små ristede pølser, bacon & røræg Gode oste med garniture Marmelade og nutella Frisk frugt Rugbrød – Rundstykker – Groft brød – Økologisk kaffe, te og juice ad libitum . . kr. 248,TILKØB: Smoothies - små pandekager med sirup – muffins – wienerbrød – croissanter – moscato dásti Tilkøb kr. 25,- 2 tilkøb kr. 40,- . FROKOSTBUFFET [ MIN. 30 VOKSNE ] Dampet fisk på salater med krydderurteolie Lufttørret skinke med melon og mynte Gremolata stegt gris & langtids stegt kalv Serveres med: Sprøde salater, Stegte kartofler, lun sæson grønt og mild sennepscreme Æblekage med karamelcreme og knas . . kr. 198,- Restaurant Terrassen • Skovbrynet 5 • 8000 Århus C • 86 14 29 00 • www.restaurant-terrassen.dk • terrassen@friheden.dk

Side 5

H SOMMER BUFFET Laks – rygeost – radiser – frisé Hånd pillede rejer – ærter – agurk – dild Okse – trøffel – parmesan – salat Kylling – citron – rabarber – karse Lam – hvidløg – squash – persille Kalv – asparges – sherry – havtorn Hvid chokoladecreme – bær – knas Mandelkage – karamel – mørk chokolade sejl . . kr. 298,- . VINTER BUFFET Torsk ryg – safran aioli – urte salat Hånd pillede rejer – blomkål – lime – hasselnød Tun – oliven – parmesan – feldsalat Unghane – gulerod – appelsin – tyttebær Gris – fennikel – BBQ – bolsje beder Okse – selleri – trøffel – urter Æblekage – karamel – kanelknas Chokolade brownie – hvid chokolade – vanilje . . kr. 298,- Restaurant Terrassen • Skovbrynet 5 • 8000 Århus C • 86 14 29 00 • www.restaurant-terrassen.dk • terrassen@friheden.dk

    ...