Omrøring, blanding, vejning og dosering kombineres med hinanden linje for linje. Hurtig og let demontering og montering af vejeskåle, vibratorrender og tragte giver nem adgang til rengøring og service uden brug af værktøjer. Kompleks afvejning gjort let De første seks vejemaskiner blev installeret hos kunden i Holland i en linje til vejning og pakning af små, blandede frugtbakker. Kundens komplekse ønske, der involverede et mix af op til fire forskellige frugter i én bakke (220 g til 400 g) udgjorde en udfordring, som minivejemaskinen målrettet var udviklet til at håndtere. Løsningen involverede installationen af seks 2008PCM-maskiner på to linjer med to vejemaskiner på den ene side og fire på den anden side. Blandingsforholdet af produkterne pre-defineres af kunden. For at påbegynde processen definerer operatøren forud kundens opskrift og ønskede afvejningsforhold. Vejemaskinen vejer derefter frugten så tæt på den ønskede vægt som muligt. Softwaren sikrer, at hver bakke indeholder cirka 50 g grøn melon, 50 g ananas og 40 g gul melon. Den resterende mængde toppes op med druer. Skånsom håndtering var et vigtigt krav i denne applikation, og minivejemaskinens lave produktfaldhøjde sikrede den skånsomme håndtering af de små skrøbelige frugter, såsom bær - selv ved høje hastigheder på 70 portioner per minut (som enkeltstående maskine). Layoutet til vejepakke-linket til blandet friskskåret frugt i bakker til Holland. En Newtec 2008PCM-installation. Maskinens høje vejenøjagtighed sikrer en give-away på maksimum 0,4 procent og har fuldstændigt om- Vejeskålene på minivejemaskine. Alle kontaktflader er udført i mønstervalset rustfrit stål. lagt og optimeret produktionen for kunden, som oprindeligt havde blandet bakkerne manuelt. Populær løsning På grund af maskinens fleksibilitet i forhold til drift som én enhed eller tilsluttet andre minivejemaskiner samt evnen til at håndtere en bred vifte af fødevarer, begyndte industrispecialister rundt om i verden at indse de muligheder, som Newtecs minivejemaskine, model 2008PCM, kunne tilbyde. Ikke længe efter sin første succeshistorie var vejemaskinen efterspurgt så langt væk som Sydkorea. -Efterspørgslen på vores vejemaskine viste sig at være ekstrem høj på grund af den stigende interesse efter denne type af forarbejdede fødevarer. Inden for kort tid havde vi solgt en masse minivejemaskiner; mange af dem til Korea, hvor de anvendes til alle slags fødevarer, siger Bo Zierau afslutningsvis. n www.newtec.com 12 teknisk nyt nr. 1 - 2021
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Teknisk Nyt her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her