UDSTILLING & KONFERENCER 8. - 10. SEPTEMBER 2020 Optimering med fuldautomatisk pH-system pH er en særdeles vigtig parameter i en lang række industrielle fremstillingsprocesser. Det at have fuldstændig styr på pH-værdien i produktionsforløbet sikrer en ensartet og høj kvalitet af slutproduktet. Et tysk firma har udviklet et fuldautomatisk og effektivt system, der nøje overvåger pH-værdien i produktionsprocesser Af levnedsmiddelingeniør Klaus Hansen Betydningen af pH-værdien under diverse fremstillingsprocesser kan ikke undervurderes. Det gælder i samtlige grene af industrien. Hvis en producent ikke har styr på pH-værdien under processen, kan det resultere i fejlproduktioner, der må kasseres, eller færdigvarer af en uensartet - og svingende kvalitet. Det danske firma Tech Instrumentering forhandler et pH-overvågningssystem, der online og fuldautomatisk overvåger pH-værdien i selve produktionsprocessen. Systemet er udviklet af det tyske firma, Knick, der har specialiseret sig i at fremstille avanceret måleudstyr til anvendelse i industri og laboratorier. Knick-systemet er intelligent og foretager fuldautomatiske kalibreringer af pH-elektroden, der naturligvis er placeret inde i selve processen, det vil sige i den tank eller rør, hvor processen finder sted. Alle pH-værdier kan gemmes i en logfil, hvilket sikrer en fuldgyldig dokumentation. Ligeledes kan systemet konfigureres, så der gives fejlmeldinger, hvis pH falder uden for de fastlagte grænser - eller hvis pH-elektroden eksempelvis er defekt. Gode erfaringer hos dansk biotekproducent En større dansk biotekvirksomhed (virksomheden er både forfatter og Tech Instrumentering bekendt) har brugt det automatiske pH-overvågningssystem fra Knick og er særdeles tilfreds med produktet. pH-sensoren er placeret i en stor blandingstank, hvor der blandes forskellige flydende ingredienser. Blandingen skal senere indgå i produktionen af færdigvarer. pH-værdien er særdeles vigtig og måles uafbrudt under blandingsprocessen. Det er meget vigtigt, at der er fuldstændig styr på pH-værdien under pH-overvågningssystemet fra Knick er her monteret i en blandingstank i en dansk biotekvirksomhed. Øverst ses selve pH-sensoren, der er monteret inde i blandingstanken. Foran ses pH-transmitteren og controlleren. Her ses ligeledes de to buffersystemer (pH 4 og pH 7), der anvendes til den automatiske kalibrering af sensoren. Det er hurtigt og nemt at udskifte pH-sensoren. Det kan ske uden, at man skal tømme tanken først. blandingen, og hvis denne værdi falder uden for fastlagte grænser, så skal batchen - i værste fald - kasseres. Hvis pH-værdien i tanken bliver lidt for høj eller for lav, får procesoperatø- ren en alarm og kan nå at skride ind, før det er nødvendigt at kassere hele batchen. En procesoperatør fra virksomheden fortæller: 44 teknisk nyt nr. 8 - 2020
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Teknisk Nyt her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her