Køling og opvarmning Et kig indeni den nyeste version af Icebreaker, der har et reduceret antal dele i forhold til den oprindelige version. Desuden rummer den flere isterninger. holder, hvor man bare hælder vand i, fryser og derefter drejer på et låg for at få isterninger ud? Løsningen blev at fryse vandet i individuelle kamre, hvor den ene side kan ekspandere under frysningen. Derved bliver udfordringen »kun« at frigive isen fra kamrene. Påfyldningen er kritisk; det samme er balancen med at få vandet ind i kamrene og luften ud. Samtidig er det nødvendigt at sikre, at der ikke er vandkanaler, hvor der står vand under frysningen - med fare for, at det ikke kan udvide sig tilstrækkeligt og derved ender med at sprænge produktet. Alt dette skulle kombineres med det overordnede mål med Icebreaker: At det er en lukket enhed, der er vandtæt under frysningen, og derved kan ligge vilkårligt orienteret i fryseren. Problematikken med dispenseringen er der dog blevet grublet en del over: Kunne man skære isen op, presse den ud med en snegl, brække den af i stykker? Løsningen blev at dispensere isterningerne via en snegl, der doserer en isterning ad gangen. Dette kræ- Verdens første håndholdte isterningemaskine er en tætlukket enhed, som forhindrer vandspild, fordi den i låst tilstand kan placeres som ønsket i fryseren, og isterningerne serveres - direkte fra samme enhed. 6 teknisk nyt nr. 5 - 2019
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Teknisk Nyt her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her