Køling og opvarmning Iskold dansk opfindelse Historien om en dansk opfundet håndholdt isterningemaskine har sin inspiration fra Texas. Den danske opfinder og ingeniør Kim Jensen boede en årrække i den solbeskinnede sydstat - med et stort forbrug af is. Tilbage i Danmark opfandt han en isterningemaskine, der fryser vand til is i en lukket håndholdt beholder Af Mette Kirk Kjærsgaard For Kim Jensen har den altid ligget i blodet: lysten til at opfinde og konstruere. Fra sin ungdom uden for Aalborg, hvor han troede, han skulle være motorcykelmekaniker, til nu at have brudt eksperters forventninger og frosset vand i en lukket mekanisme. Verdens første - dette kendetegner Kim Jensen og hans evner. Han har været involveret i flere udviklingsprojekter, som i dag betegnes som de første af deres slags, og dette er da også, hvad hans isterningemaskine Icebreaker er. Kim Jensen har altid været drevet af lysten til at skabe noget - i starten af karrieren var det dog elektricitet, der trak, og han valgte derfor at uddanne sig til svagstrømsingeniør. Efter uddannelsen fik han arbejde ved det tidligere Digianswer, hvor han var projektleder for, hvad der skulle blive til verdens første eksterne Bluetooth-kort. Texas blev inspirationen Det var også dette projekt, der først fik Kim Jensen til at tænke på isterninger - han rykkede nemlig med projektet til Texas, med ansvaret for at lede projektet for Motorola på deres hovedkontor. Varmen i Texas og det store forbrug af is fik ham til at overveje besværligheden i isterningeposer, og han tænkte, at det måtte kunne gøres smartere. Som sagt så gjort. Mange af de teknologiske fremskridt, som mange af os tager for givet, har Kim Jensen været involveret i. Da Just Eat kom frem, startet af Jesper Buch, var Kim Jensen med i projektet, der skulle lave de første andengenerationsprintere. Udover involveringen i Just Eat har han også sammen med Skype-drengene været med til at udvikle verdens første trådløse Skype-telefon. Bryder fysiske love Generelt har det kendetegnet Kim Den første version af isterningemaskinen Icebreaker har en innovativ konstruktion med et spiralformet låg, som kan drejes for at dispensere isterninger én ad gangen. Fyld beholderen med vand og drej derefter låget til låst position. Anbring den i fryseren; enten stående eller liggende - og efter cirka otte timer har man serveringsklar is. Tag isterningemaskinen ud og drej på låget. Så serveres isterningerne en ad gangen. Icebreaker laver tolv isterninger ad gangen - og kan genfyldes og bruges flere gange om dagen. Jensens karriere at tage et komplekst produkt og gøre det brugervenligt og simpelt - hvilket tit kan være det sværeste. Og det er ikke bare lige at fryse vand i en lukket boks - iskrystaller fylder nemlig mere end flydende vand, og det vil derfor udvide sig, når det fry- Icebreaker Nordic ApS er sammensat af en gruppe isterningeentusiaster - med Kim Jensen i front - som har en fælles kærlighed og begejstring for projektet om at nytænke, ændre og forbedre den måde, vi mennesker bruger isterninger på. Icebreaker er 100 procent dansk og er blevet til på det nordjyske iværksætterslot i Aalborg. Teamet på Aalborghus slot kalder sig isbevægelsen og har 11 patenter fordelt på 10 lande. Allerede inden produktet gik i produktion var der solgt 3.700 enheder. ser til is. I fryseprocessen udvikles der processer, som kan sprænge vandrør. Men ingeniøren Kim Jensen har formået at løse dette problem. Han etablerede virksomheden Icebreaker Nordic ApS, hvor han sammen med andre isterningeentusiaster har udviklet den håndholdte isterningemaskine. -Det kræver god ingeniørsnilde at forsimple et komplekst produkt, så det er nemt og overskueligt at forstå og bruge. Derfor har vi været meget omhyggelige med at konstruere Icebreaker, så vi skaber den helt rette oplevelse ved at lave og servere isterninger og dermed bringer ekstra luksus ind i hverdagen, forklarer Kim Jensen. Der ligger mange tanker bag Is er et meget besværligt materiale at arbejde med. Det binder sindssygt hårdt, og det udvider sig ni procent. Og alt, der står i vejen for denne udvidelse, sprænges - om det så er hærdet stål. Så hvordan laver man en lukket be- 4 teknisk nyt nr. 5 - 2019 M
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Teknisk Nyt her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her