Indhold 8 Præcisionsfermentering giver planteceller superkræfter Et samarbejde mellem DTU Biosustain og den tyske virksomhed The Cultivated B skal validere virksomhedens bioreaktorteknologi og etablere nye standarder inden for bioprocessing og præcisionsfermentering. 14 Moderne produktion hviler på solid teknologi og hurtig support Fødevareindustrien er presset og arbejdskraft er svær at skaffe. Derfor er driftssikker automatisering nødvendig. 4 Aktuelt 8 Præcisionsfermentering giver planteceller superkræfter 14 Moderne produktion hviler på solid teknologi og hurtig support 16 Hygiejnisk flowmåler med IO-Link 18 Vejning af dumplings 20 Visualisering af drænbarhed og tørring 20 Visualisering af drænbarhed og tørring Drænbarhed og tørring er vigtigt i en fødevareproduktion. Via et infrarødt kamera er det muligt at visualisere, om drænbarheden og tørringen har været optimal. #8 December 2024 - 38. årgang Præcisionsfermentering giver planteceller superkræfter ai170021140315_Saniflow_200x40_2.pdf 1 17-11-2023 09:56:45 Procesudstyr & industrielt sanitet Fleksible forbindelser · Stålkompensatore · Gummikompensatore Industrielt sanitet · Ventiler · Dispensere Procesudstyr · Manometre · Termometre www.saniflow.dk Forside: Foto venligst udlånt af Novo Nordisk Foundation Center for Biosustainability (DTU Biosustain). Foto: Christian Als. Naverland 35 2600 Glostrup Telefon 43 24 26 28 info@techmedia.dk www.techmedia.dk Ledelse: Adm. direktør Peter Christensen Direktør Rikke Marott Schelde Udkommer: 8 gange årligt 2 Plus Proces nr. 8 · 2024 · Læs bladet online: www.plusproces.dk Redaktion: Helle Friemann Nielsen, (ansvarsh.) hfn@techmedia.dk Telefon 43 24 26 37 Bladsekretær: Heidi Thode ht@techmedia.dk Telefon 43 24 26 62 Annoncer: Jesper Bækmark jb@techmedia.dk Telefon 43 24 26 77 Annonceproduktion: Marianne Dieckmann md@techmedia.dk Telefon 43 24 26 82 Abonnement: Bestilling og ændringer/opsigelse skal sendes til: abonnement@techmedia.dk Layout: Marcel van Diemen Produktion: TechMedia A/S Tryk: PE Offset A/S Oplag: 5.010 stk. Onlinelæsere pr. udgave: 664 stk. Scan og hent Plus Proces' medieinformation 2025 hér! Scan med kameraet på din smartphone. Citater fra artikler i Plus Proces skal ske med tydelig kildeangivelse. Enhver form for gengivelse af artikler, herunder illustrationer, forudsætter udgiverens skriftlige tilladelse. Redaktionen kan ikke påtage sig ansvaret for materiale, der indsendes uopfordret. ISSN: 2245-6619 (tryk) ISSN: 0902-5057 (online)

PRINT APPLY PRINTER DISPENSERS CIJ LABELLING LASER LINERFREE TOP BOTTOM SOFTWARE PALLET LABELLING TIJ CROSS DIN MÆRKNING ER VORES MÆRKESAG Lad os være din partner i sporbarhed Sporbarhed er altafgørende for at garantere sikkerhed, kvalitet og ansvarlighed. Vores pålidelige løsninger og service sikrer produktmærkning af høj kvalitet. Alle mærkningsløsninger, én leverandør CIJ Printere Etiketdispensere Print & Apply Printerdispensere HM Linerfree Softwareløsninger Pallemærkning Lasermærkning Tværbaneetikettering Thermal Ink-Jet Printere Scan og få det fulde produktoverblik Melskov Allé 6 , 6100 Haderslev T: +45 7454 0933 | www.hm-systems.dk

    ...