Digitalisering Digitale genveje til bæredygtige fødevarer 10 forskellige lande blev inspireret af blandt andet Ikea Food Services, som er i gang med at digitalisere de ikoniske köttbullar. - Med 680 millioner kunder hvert år har vi både et stort ansvar, men også en stor mulighed for at påvirke forbruget. Men inden vi taler om ”reuse”, ”reduce” og ”recycle”, skal vi som forbrugere måske også tænke ”refuse” - Et internt program blandt 25.000 medarbejdere i 53 lande været med til at reducere madspildet med 6,3 millioner måltider, fortalte Anna-Karin Norén (tv.) og Ann-Louise Ingvarson fra Ikea Food. Fremtidens vindere er de virksomheder, der kan forene digitale forretningsprocesser med bæredygtighed og cirkularitet For eksempel har et internt program blandt vores 25.000 medarbejdere i 53 lande været med til at reducere madspildet med 6,3 millioner måltider og ved at digitalisere håndteringen af fødevaresikkerhed, kan vi påvirke kulturen i retning mod et endnu stærkere fokus på sikkerhed og spild, sagde Af Jørn Jensen, brand & business developer, Bureau Veritas Certification Amazons deltagelse på Bureau Veritas’ 8. internationale fødevarekonference i København kan varsle helt nye tider for fødevarebranchen i Danmark. Den amerikanske internethandelsvirksomhed har tidligere været mest kendt for salg af blandt andet bøger, men med en toptunet digital handelsplatform kan det også være en helt ny aktør inden for fødevarehandel. Temaet for dagen var ”Løsninger for global bæredygtighed – på vej ind i en digital smartworld”, og deltagerne fra - Inden vi taler om ”reuse”, ”reduce” og ”recycle”, skal vi som forbrugere måske også tænke ”refuse”. Altså har vi virkelig brug for det? spurgte Camilla Haustrup Hermansen, medejer og direktør for forretningsudvikling hos emballageproducenten Plus Pack. 16 Plus Proces nr. 8 · 2019 EKSPERTER I HYGIEJNISKE VEJELØSNINGER wTlwf.w49.e1ile8r0se1n0.0dk
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Plus Proces her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her