Hygiejne Hurtigere og mere effektiv rengøring med nye metoder til overfladevurdering Nye metoder til tilstandsvurdering af overflader skal sikre en mere jævn overflade, hvor rengøringen kan blive så hurtig og effektiv som mulig. Dermed er fødevaresikkerhed og produktkvalitet til stadighed i top Af Annette Baltzer Larsen, Kristine Garde og Thomas Fich Pedersen, FORCE Technology Høj fødevaresikkerhed og god og ens- artet produktkvalitet er et dansk vare- mærke med afgørende betydning for både konkurrenceevne og eksport. For at sikre dette er det vigtigt, at hygiejnen er i top og at produktionsudstyret 1 er tilstrækkelig vedligeholdt. I projektet ”Monitering af hygiejnen i lukket pro- duktionsudstyr” fokuseres der på netop dette og der arbejdes i to parallelle spor: • Sensorer til måling af slutskyllevand • Metoder til tilstandsvurdering af overflader i lukket procesudstyr. Der vil i denne artikel være fokus på spor to – metoder til tilstandsvurdering af overflader i lukket procesudstyr. En fremtidig artikel fokuserer på resultater for måling af slutskyllevandet. Det er almindelig kendt, at der dannes biofilm under fødevareproduktionen, hvor produktrester (organisk materiale) og mikroorganismer sætter sig fast på produktionsudstyrets overflade under produktionen. Overfladens beskaffenhed har stor indflydelse på både dannelsen af biofilm, og på den efterfølgende effektivitet af rengøringen. Jo bedre biofilmen kan ”skjule” sig for rengøringsvæsken på en ujævn overflade, jo mindre effektiv er rengøringen. Derfor er det vigtigt at finde ”usynlige” M 2 Figur 1. Svejsning med revner belyst med 1) hvidt lys og 2) med UV-lys, hvor revnen er påført penetrant-væske og ikke fremkalder. 24 Plus Proces nr. 7 · 2019

Kollaborative robotter med indbygget vision Brd. Klee har dansk forhandling af Techman Robot fra Taiwan, som udvikler og producerer kollaborative robotter, såkaldte cobotter. Cobotterne er udstyret med kamera og en simpel brugerflade, som gør det nemt og ikke mindst hurtigt for brugeren at programmere dem til opgaver, hvor høj genkendelse af emner er nødvendig. Brd. Klee samarbejder med en række udvalgte systemintegratorer, som varetager installation og support - også hos dig. Smart med indbygget vision (standard) Simpel brugerflade og let programmering Sikker i samarbejde med mennesker Mere info på klee.dk eller tlf. 43 86 83 33. Eller kontakt en af vores systemintegratorer direkte Alderslyst Elektro A/S, Silkeborg. Tlf. 86 82 74 11. www.alderslyst-elektro.dk CS Electric A/S, Esbjerg. Tlf. 75 13 45 09. www.cselectric.dk Elektro Gruppen A/S, Brønderslev og Aalborg. Tlf. 98 82 07 00. www.elektro.dk KSN Industri A/S, Bjerringbro. Tlf. 86 68 03 00. www.ksn.dk BRD. KLEE A/S – kompetente løsninger i dansk industri Vi tilbyder løsninger inden for tekniske komponenter med +500.000 artikler inden for Gear og Gearmotorer, Motorer, Pumper og Blæsere, Styringer og Elektronik, Pneumatik og Hydraulik, Lineærteknik, Transmissioner, Greb, Maskin-, DIN- og Normdele, Gummi og Plast. 24 timers service året rundt. Vores webshop holder aldrig lukket. Dertil kommer et tæt samarbejde med ca. 50 forhandlere i Danmark og Norden. BRD.KLEE A /S Gadagervej 11 2620 Albertslund T 43 868 333 E klee@klee.dk www.klee.dk

    ...