Fødevaresikkerhed Dansk kvalitet og fødevaresikkerhed er et vigtigt internationalt konkurrenceparameter Danmark har opbygget systemer, standarder og en helt unik tilgang til kvalitet og fødevaresikkerhed, der indebærer sikre fødevarer fra jord til bord. Det fremgår af white paperet ”Food Quality & Safety” fra Food Nation Danske fødevareproducenter spiller en væsentlig rolle i Danmarks unikke styrkeposition inden for kvalitet og fødevaresikkerhed, og fødevareerhvervet ud- gør i Danmark 25 procent af den totale danske vareeksport. Eksporten skal gerne øges, og endnu flere danske virksomheder skal vende blikket mod de globale markeder. Derfor har Food Nation i tæt samarbejde med fødevareklyngen samlet Danmarks kompetencer inden for kvalitet og fødevaresikkerhed i et white paper. Global efterspørgsel på danske kvalitetsvarer Høj kvalitet og sikker mad efterspørges i stigende grad af den globale forbruger - hvad enten det drejer sig om en forbruger i Afrika eller Asien. Derfor er danske kompetencer og løsninger efterspurgte og globalt anerkendte. Danmark er med helt fremme, når det gæl- der høj-kvalitets fødevareproduktion og innovative løsninger til kvalitet og fødevaresikkerhed. Men der ligger stadig et stort uudnyttet eksportpotentiale i høj kvalitet og sikre fødevarer. Derfor skal vi fortælle om de danske kompetencer og løsninger til internationale samhandelspartnere i tæt samarbejde, så flere danske virksomheder vender blikket mod de globale markeder. En samlet dansk fortælling White papers er et af de værktøjer fra Food Nation, der er med til at skabe en samlet dansk fortælling, der kan understøtte danske virksomheder, når de skal brande deres fødevarer og løsninger i udlandet. Food Nations white paper skal således inspirere potentielle 22 Plus Proces nr. 8 · 2018 EKSPERTER I HYGIEJNISKE VEJELØSNINGER TAK PÅ FFOOROBDETSECØHGET
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Plus Proces her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her