Produkt Redesignet ostehøvl får pris Den gennemtænkte Osti 01 var allerede i m arts ude i flere supermarkeder i s eks farver. (Foto: Fintan Damgaard, Land Designlab). Både selve den nydesignede ostehøvl Osti 01 og d en tilhørende emballage fik i marts den prestigefulde globale designpris iF Design Award 2015 i guld. Bag projektet står Land Designlab ApS med industriel designer og A rt director Sten Jauer, MDD. -Det er ikke set før i iF Design Awards’ 62-årige historie, og vi tager det som en kæmpe anerkendelse af det samspil mellem produkt, emballage og brand, vi sammen med Osti har haft til ambition at skabe, fortæller han og føjer til: -Det er helt rigtigt set af Osti at give rum til at lægge den fornødne ekstra omtanke i et arbejdsredskab, der i sin enkelhed kan og b ør være så perfekt som muligt gennem hele værdikæden. Det kan være en rigtig god forretning, både for miljøet, producenten og f orbrugeren. Der var i 2015 tæt på 5.000 bidrag til iF Design Award, og 75 arbejder blev præmieret med den eftertragtede iF Gold Award. Sten Jauer, Land Designlab ApS. perfekt balance. Det er nemt at lave ensartede skiver af osten, også takket være en smart udtænkt non-stick overflade. For os er dette et smukt eksekveret og perfekt designet produkt, hedder det i begrundelsen for vinderprisen. Krav om en optimal materialeoverflade Overstrømmende jury Ostehøvlen er med sin slanke grundkonstruktion designet for optimal skæreevne, høj styrke og m inimalt ressourceforbrug. Juryen udtaler, at ostehøvlen har en tiltalende form, god balance og v ægt. Den er også nem at anvende og har et minimalt ressourceforbrug: -I dette produkt er disse kvaliteter i Det anvendte plastmateriale er en ren PA66, og f arverne er oparbejdet over flere prøveomgange. -Den skulle sidde 100 procent i skabet, mener Steen Jauer. Selve sprøjtestøbeværktøjet er konstrueret af ingeniør-, design- og produktionsvirksomheden Demeco, som har fået værktøjet udført i Kina. Det er ligeledes Demeco, der som one-stopshop står for produktionen af høvlen med Ulstrup Plast som udførende. -Ost er et meget »analogt« materiale. Det har været super spændende at arbejde med både materiale og overflade til en så prisbillig produktløsning som hér - og vi har - også for at optimere for fremtiden, lagt megen tid i s pecielt overfladen. Og det lønner sig på den lange bane. Den bliver udført i D anmark af Polérteknik, fortæller han videre. Hvordan den optimale skæreevne, høje styrke og det minimale ressourceforbrug er opnået, forklarer Steen Jauer således: -Med hensyn til skæreevnen var det et spørgsmål om at blive ved, indtil kombination af skær, nulpunkt, vinkel, overflade og overordnet geometri gav optimal mening. Vi kan konstruere og simulere os frem til mangt og meget, men ost kræver en helt speciel kombination af greb, styrke og slip, som skal afprøves på oste i den virkelige verden. Vi har spist rigtig meget ost. -Styrken har vi opnået ved en optimal fordeling af stress gennem designet, hvor de to sidevanger afstiver hinanden i et kryds i d en mest belastede del af høvlen - skulderen, hvor grebet møder hovedet. Der giver en rigtig god vridningsstabilitet samtidig med en let konstruktion - og deraf minimeret materialeforbrug, slutter den utroligt stolte designer. Enkel emballage Emballagen er belønnet for at være skåret i ét stykke karton med to vinger, der foldes frem gennem skærehullet og dermed holder ostehøvlen sikkert på plads - uden brug af blister eller strips. Centertryk producerer hængerkortene. 36 - Plast Panorama nr. 11 - 2015
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Plast Panorama her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her