12 Grønne tiltag styrker konkurrenceevnen for virksomheder i fødevareindustrien 22 Rapport fra TI: Barrierer og muligheder for vandhåndtering i fødevareindustrien Forsiden: Japanske Fuji Packaging har med 75 års knowhow og mere end 40 års erfaring i Danmark revolutioneret pakketeknikken og lagt nye standar- der for pakkeløsninger til fødevare- industrien. ÅRGANG 63 | MARTS 2025 2 Dit branchemagasin fra TechMedia A/S TIL F F L Ø O D W E P V A AR C E K I M ND A U S S K T I R NER IEN LIVE DEMO TIL 100% IN AF MEATMASTER™ FLEX -LINE ANALYSE AF FEDTPROCENT Besøg vores stand: Hall 8, GO3 på IFFA messen d. 3-8 maj INDHOLD 4 Investerer i grønne innovationsprojekter 6 Skræddersyede flowpackløsninger 10 Nye standarder i fødevareindustrien 11 Ubro SystemPac og Vangsby fusionerer 12 Grøn omstilling styrker konkurrenceevnen 14 Skruer op for elektrificeringen med nye investeringer 15 100 D-mærkede virksomheder 16 IFFA 2025: Verdens førende messe for kød- og proteinteknologi 17 Q-Interline satser på det engelske marked 18 Kassevaskere er en god investering 20 DLG: Fokus mod konkurrenceevne efter udfordrende år 22 Bæredygtig vandhåndtering i fødevareindustrien 24 Dansk sølv ved Bocuse d’Or 24 Fødevareministeriet åbner kontor i Nuuk 25 DI Biosolutions: Styrker fokus på fremtidens fødevarer 26 Ny vicedirektør i DTU Fødevareinstituttet 27 Ungt kokketalent: Årets Rising Star Naverland 35 2600 Glostrup Telefon 43 24 26 28 info@techmedia.dk w w w.tec h med ia .d k Ledelse: Adm. direktør Peter Christensen Direktør Rikke Marott Schelde Redaktion: Merete Irner Bugge (ansvh.) E-mail: mi@techmedia.dk Telefon 30 91 03 34 Bladsekretær: Heidi Thode E-mail: ht@techmedia.dk Telefon 43 24 26 62 2 Layout: Helle Hansen E-mail: hh@techmedia.dk Annoncer: Jesper Bækmark E-mail: jb@techmedia.dk Telefon 43 24 26 77 Annonceproduktion: Helle Hansen E-mail: hh@techmedia.dk Telefon 43 24 26 71 Abonnement: Bestilling og ændring/opsigelse skal sendes til: abonnement@techmedia.dk. Tryk: PE Offset A/S Udkommer: 5 gange om året Oplag: 3.476 stk. Online læsere pr. måned: 527 stk. Uafhængigt tidsskrift for levnedsmiddelindustrien. Bladet distribueres til bl.a. slagterier, pølsefabrikker, kød- og fiskekonservesfabrikker, bagerier, mejerier, detail- og engroshandel samt øvrige betalende abonnenter inden for levnedsmiddelbranchen. ISSN: 0105-6654 (tryk) ISSN: 1904-2876 (online) Læs bladet online: www.levnedsmiddelbladet.dk Citater fra bladet skal ske med tydelig kildeangivelse. Enhver form for gengivelse af artikler, herunder illustrationer, forudsætter udgiverens skriftlige tilladelse. Redaktionen kan ikke påtage sig ansvaret for materiale, der indsendes uopfordret. Scan og hent LevnedsmiddelBladets medieinformation 2025 hér! Scan med kameraet på din smartphone. LEVNEDSMIDDELBLADET 2 | 2025
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af LevnedsmiddelBladet her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her