Fødevarebranchens sikkerhedsnet Steins Laboratorium blev i 2006 opkøbt af den franske laboratorievirksomhed Eurofins og tilbyder i dag over 200.000 forskellige slags tests, hvor en stor del omfatter fødevarer. De mange testmetoder garanterer fødevarekvalitet og -sikkerhed og er med til at skabe tryghed for forbrugere hver dag Af Victor Bugge, irnerkom.dk Danske fødevareproducenter sender hele tiden prøver til analyse hos Eurofins Dan- mark, som via deres brede knowhow og mange forskellige analysemetoder garan- terer, at deres kunders fødevarer er sikre og godkendte jf. Fødevarestyrelsen, som Eurofins er udpeget som officielt laborato- rium af. Denne sikkerhed er afgørende for tilliden, de danske forbrugere har til pro- ducenterne. Det kan virke som en selv- følge, at hylderne i supermarkedet er fyldte med sikkerhedsgodkendte varer, men det bagvedliggende arbejde er omfattende, og for den almene forbruger foregår det ude af syn - og derfor ude af sind. Eurofins har fire grundpiller i deres værdi- sæt. Kundefokus, fødevaresikkerhed, med- arbejderudvikling og integritet. Integritet som princip sikrer, at der aldrig bliver ud- viklet en forretning, som på nogen måde kan kompromittere analysetroværdighe- den. Det kan for eksempel betyde, at Euro- fins aldrig driver forretning i et land, hvor korruption kan sætte spørgsmålstegn ved kvaliteten af de ydelser, Eurofins leverer. Eurofins: Testing for Life Eurofins Group Scientific er verdens stør- ste laboratorievirksomhed. De tæller i dag over 61.000 ansatte fordelt på over 1.000 forskellige virksomheder og over 900 labo- ratorier i 61 lande. Koncernen producerer svimlende 450 millioner analyseresultater om året inden for seks overordnede divi- sioner: Food & Feed, Agro, Environment Testing, Materials & Engineering Testing, Genomics og Pharma. Sloganet Testing for Life omkranser alle Eurofins divisioner og er en hovedsætning, som alle medarbejdere i koncernen har på sinde i det daglige arbejde. Når et analyse- resultat bærer et Eurofins-logo, så skal det være korrekt udført og som minimum garantere, at de lovbestemte krav er over- holdt - men Eurofins sigter konstant efter at nå højere kvalitets- og sikkerheds- niveauer for deres kunder. Hos Eurofins Steins Laboratorium i Vejen udføres sensoriske bedømmelser af trænede smags- dommere. Men det er også muligt for laboratoriets kunder at træne egne medarbejdere ved at tage på kursus i en grundsmagstest. Status quo er fjenden Eurofins er hele tiden i udvikling, og selv- om virksomheden benytter sig af både ældre og nyere metoder, så har virksom- heden altid fokus på at udvikle sig. Med de mange forskellige kompetencer in-house, så stiler Eurofins altid efter, at alle analyse- forespørgsler skal kunne behandles. At forstå kundernes unikke behov betyder nemlig også, at man forstår deres forret- ning indefra. Eurofins vil gerne hjælpe med at identificere eventuelle blinde vink- ler. - Det er vigtigt for os at forstå vores kun- ders behov. Hvis vi ikke forstår disse, så kan vi lave nok så mange analyser, men hvis ikke vi når frem til det rigtige resultat, så har vi fejlet vores opgave. Vi vil gerne indgå i et samarbejde med kunden, hvor vi kan udvikle hinanden, for vi kan jo også lære en hel masse af vores kunder. Vi hol- der os oplyste, vi holder os interesserede, og vi udvikler os med vores kunder, så vi aldrig er på bagkant, siger Anne-Sofie Ladekjær-Mikkelsen, som er direktør for Eurofins Milk Testing Denmark. Medarbejderne er et led i det samme ud- viklingsfokus. Som medarbejder får du mulighed for at udnytte dit potentiale og udvikle nye kompetencer. Så selvom man er uddannet laborant med et meget speci- fikt speciale, så kan man ende som forret- ningsleder med ansvar for kunder og ana- lyser, selvom det er udenfor ens speciale. En god grobund for medarbejderudvikling er også spændende arbejdsmiljøer og en god kultur: - En stor del af mit arbejde foregår i globale team, for eksempel med kollegaer i Bru- xelles og Indien. Det har været enormt spændende, når man kommer fra en min- dre marketingafdeling til at have hele ver- den som arbejdsmiljø. Det er derfor, at vores virksomhed kan have beliggenhed i Vejen og have medarbejdere, der møder op hver dag - man føler sig som en del af noget 14 - Procesudstyr i verdensklasse LEVNEDSMIDDELBLADET 2 | 2024
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af LevnedsmiddelBladet her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her