Præcision og stærke vejeprocesser til slagteriet Scanvaegt Systems styrker indsatsen overfor slagterierne og er klar med en kombineret hardware- og softwareløsning til automatiserede vejeprocesser og dataopsamling. Med i pakken er fuld sporbarhed og en effektiv udbytteberegning, som forbedrer indtjeningen Scanvaegt har udviklet en ny generation af automatiserede glidestangsvægte til slagterier. Hardwaren er koblet på soft- waresystemet ScanPlant NG, som flere fødevarevirksomheder anvender som deres fuldskala-fabrikssystem. - Glidestangsvægtene har en stærk, robust konstruktion og sidder under loftet i slag- teriet. Der kan godt være fem-seks glide- stangsvægte fra indvejning til kølehus og senere på slagtelinjen under de forskellige forædlingsprocesser, siger Jørgen Abild- gaard Jensen, som er area sales manager hos Scanvaegt Systems. Glidestangsvægtene omfatter den auto- matisk-statiske serie 4200 med en kapaci- tet på 400-500 vejninger i timen og den automatisk-dynamiske serie 4300 med 1.000-1.100 vejninger i timen. Når kroppene, som fremdrives af medbrin- gere på et conveyorsystem, kommer frem til vægten, overtages de enten af et kæde- fremtræk på en dynamisk vægt eller bliver afhægtet, så de kan vejes på en statisk vægt. Scanplant NG opsamler produktionsdata fra glidestangsvægtene til blandt andet udbytteberegning, ordrepakning og ekspedition. Glidestangsvægten er konstrueret med kugleled og kugleskål, der sikrer, at veje- cellen ikke bliver overbelastet, og at den kan tåle svingende last og samtidig levere præcise vejninger. - Vi har udviklet en ny serie af glidestangs- vægte, som tåler brug i det hårde miljø i mange år og udgør en meget driftssikker og konkurrencedygtig løsning, pointerer Jørgen Abildgaard Jensen. Serie 4300 er en automatisk-dynamisk glidestangsvægt med en kapacitet på 1.000-1.100 vejninger/time. ScanPlant NG-software til komplet produktionsstyring Den anvendte ScanPlant NG MES software til glidestangsvægtene kommunikerer med slagteriets egne automationssystemer. Betjeningen fore- går via Scanvaegts pt9000, som er en hur- tig og kraftfuld Windows-baseret industri- computer med 18,5” touchskærm til løs- ning af blandt andet opgaver som produk- tionsstyring, ordrepakning, ekspedition, overvågning, dataopsamling og IoT (Inter- net of Things). Alt lige fra veterinærinspektioner, vejning af indvolde, klassifikation af kødprodukt, herunder fedtmåling, registreres af soft- waresystemet. - Slagteriet får en mængde konkret data, for eksempel til udbytteberegning. Det betyder, at slagteriet langt bedre kan ud- nytte råvarerne og derved få en højere indtjening per kilo kød. På et døgn kan sådanne marginalgevinster blive til rigtig mange penge, slutter Jørgen Abildgaard Jensen. 4 - Visit cabinplant.com LEVNEDSMIDDELBLADET 4 | 2023
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af LevnedsmiddelBladet her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her