Tre smukke, nemme og velsmagende stykker med fisk Der er mange skoler for, hvor- dan smørrebrødet skal serve- res og hvilke ingredienser, der skal indgå, men i den sidste ende er det jer i køkkenet, der har den kreative frihed til at definere, hvordan jeres smør- rebrød skal se ud og hvordan det skal smage. Inspiration skal I dog ikke snydes for og vi bringer her tre lækre op- skrifter fra Polar Seafood. Flere opskrifter: www.polarfoodservice.dk/op- skrifter /smoerrebroed / Rimmet laks med salat af salatløg, tomat, agurk og peberrod Opskrift Fremgangsmåde: En sammenkomst af hakket salatløg, tomatstrimler, agurketern og høvlet peberrod vendt i mayonnaise og smagt til med salt og peber mødes med to til tre skiver rimmet laks på en skive smurt rugbrød med et par salatblade. Pyntes med frisk knust sort peber og dild. 24 | Februar 2022 |
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Food&Drink her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her