Nordens bedste tjener er dansk De Nordiske Mesterskaber for tjenere og kokke, der blev afholdt på Island, blev en succes for det danske team. Nicolai Martens løb med guldmedaljen i tjenerfaget, mens Kasper Corell Larsen tog bronze i konkurrencen Young Chefs 2019 Oven i de flotte individuelle place ringer kunne holdet også modtage prisen som Nordens bedste Team 2019. Så det var en ovenud begejstret administrerende direktør, Morten Juul Andersen, der kunne fejre triumfen med vinderen. - Det er i den grad fantastisk – og vi skal mange år tilbage, før vi kan finde en så flot præstation ved de Nordiske Mesterskaber. At Nicolai Martens tager guldet og dermed sætter trumf på sin guldmedalje fra de seneste Europamesterskaber, er i den grad et bevis på et kæmpe talent. At det ved siden af lykkes Kasper Corell Larsen at tage bronze, viser, at talentmassen også på kokkesiden er stor, udtaler administrerende direktør Morten Juul Andersen. - Gutterne kæmpede bravt, og at de vinder prisen som bedste team, er også en fortælling om, at vi er super dygtige til at samarbejde. Man tæn ker holdet og mindre jeg, og det er det, der giver succesen, også på den individuelle side, slutter Morten Juul Andersen. De næste store konkurrencer, der kig ges hen mod, er det kommende OL i Stuttgart 14. – 19. februar 2020. NIELSEN KØD Velfærdsgris - Det heldige svin! For lidt mere kan du spise dyr der • Har krølle på halen • Får masser af motion • Er 100% antibiotika fri • Får alsidig og naturlig kost • Har kort transport til slagteri • Stortrives på store arealer i skov og krat gertnielsen.dk | August 2019 | 35
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Food&Drink her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her