INDHOLD 8 12 21 27 B 1 Forside CEO for BioInnovation Institute (BII) Jens Nielsen 16 Miljøfølsomme polymerer og maskinlæring Et nyt værktøj til hurtige og pålidelige har store visioner om, at BII skal blive Europas analyser til brug inden for produktudvikling førende inkubator for entreprenørskab. i fødevaresektoren. 6 Fluorstoffer i lungerne kan forværre covid-19 Det viser et dansk studie fra forskere på SDU. 7 Hvoraf navnet barbitursyre? Da Hans Toftlund i 2007 anmeldte Alexander Sennings første kemoetymologiske bog, hæftede han sig ved, at Senning ikke foldede sig helt ud med hensyn til den uklare oprindelse af navnet. 18 Hybride modeller: En pragmatisk implementering af Industri 4.0 Hybridmodellering kan være den gamechanger, der er nødvendig for en realiserbar implementering af Industri 4.0. 20 Boganmeldelse: Grønt med umami og velsmag 8 Mobilt MS til måling af forurening Online-analyse af uorganiske og organiske forureninger med et mobilt massespektrometer giver mulighed for at registrere forureningskilder hurtigt og forståeligt. 21 To søfolk omkommer af kulilteforgiftning fra træpiller Friskt producerede træpiller er kemisk reaktive og kan reagere med luftens ilt. Ved oxidationen frigiver pillerne giftig CO-gas. 11 Verdensmål nr. 10: Mindre ulighed Det overordnede mål er at udrydde uligheder mellem lande. 12 En stærk inkubator CEO for BioInnovation Institute (BII) Jens Nielsen har store visioner - at BII bliver Europas førende inkubator for entreprenørskab. For at nå det ambitiøse mål kræver det, at alle trækker i samme retning. 26 Nyt testprincip udnævnt til Excellent Innovation 27 Køkkenkemisten: Smagen af umami med hjælp fra kokumi - de japanske smage. 30 Udvinding af cannabinoider med vakuumteknologi Naverland 35 2600 Glostrup Telefon 43 24 26 28 info@techmedia.dk www.techmedia.dk Redaktion: Katrine Meyn (ansvarshavende) km@techmedia.dk Lektor Søren Kiil sk@kt.dtu.dk Ph.d. Kristian B. Krogh kbk@novozymes.com Professor Henrik Skov hsk@envs.au.dk Maria Bech Poulsen mabp@envs.au.dk ISSN 0011-6335 (tryk) ISSN 1902-360x (online) Ledelse: Adm. direktør Peter Christensen Direktør Rikke Marott Schelde Direktør Susanne Eine Redaktionskomité: Professor Anne S. Meyer (formand) Professor, dr. scient. Mikael Bols Professor Morten J. Bjerrum (Kemisk Forening) Lektor, ph.d. Peter Szabo (Kemiingeniørgruppen) Professor, forskningschef Lars Wiebe Lektor, civilingeniør, ph.d. Merete Norsker Bergsøe Vibeke Richter Foërsom (Næstformand, Kemilærerforeningen) Konsulent Nikolai Stubkjær Nilsen Procesindustrien Seniorforsker, ph.d. Peter Have Rasmussen Gruppeleder, EHS, FMC site Rønland Inge Margrethe Jensen Fagkonsulent Mette Malmqvist Bladsekretær: Heidi Thode Tlf. 43 24 26 62, ht@techmedia.dk Annoncer: Tanja Wulff Dühring Tlf. 43 24 26 06, twd@techmedia.dk Annonceproduktion: Marianne Dieckmann Tlf. 43 24 26 82, md@techmedia.dk Hjemmeside: www.kemifokus.dk Layout: Trine Plass Tryk: PE Offset A/S Oplag: 4.196 Online læsere: 2.138 Trykt på miljøvenligt papir med vegetabilske miljøfarver. Abonnement: Ændring/opsigelse sendes til: abonnement@techmedia.dk Bestil abonnement direkte på: www.techmedia.dk Citater fra artikler i Dansk Kemi skal ske med tydelig kildeangivelse. Enhver form for gengivelse af artikler, herunder illustrationer, forudsætter udgiverens skriftlige tilladelse. Redaktionen kan ikke påtage sig ansvaret for materiale, der indsendes uopfordret. USA, California: Huson International Media Tel.: +1 408 879 6666 Læs Dansk Kemi online på: danskkemi.dk Scan og hent Dansk Kemi’s medieinformation 2021 her! Hent QR Scanner, hvor du normalt henter apps. 2 Dansk Kemi, 101, nr. 8, 2020 -
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Dansk Kemi her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her