INDHOLD 10 18 8 30 1 Forside: Forsiden med titlen ”at brænde 150 lys på én gang” er udarbejdet af Jesper Bendix i anledning af afslutningen på fejringen af periodesystemets 150-års fødselsdag. 8 Verdensmål nr. 3: Sundhed og trivsel WHO definerer sundhed som “a state of complete physical, mental and social well-being and not merely the absence of disease or infirmity”. 18 Carlsbergulykken En dødsulykke på Carlsberg i 1968 grundet indånding af nitrøse gasser fik stor medieomtale. De ramte var symptomfri på skadestuen, blev sendt hjem, men blev dårlige om aftenen og døde tidligt næste morgen grundet vand i lungerne. 23 Artikel 8: Periodesystemets næste 150 år Causerierne omkring periodesystemet afrundes med nogle forsøg på at være lidt fremadskuende. 10 Anvendelse af Aerosolmassespektrometri Med lanceringen af Aerosol Chemical Speciation Monitor, ACSM, er det nu blevet muligt at monitorere hovedparten af kemiske parametre i fine partikler online gennem perioder fra måneder til år. 14 Investeringsfonde katalyserer kommercialisering af banebrydende bioteknologi Novo Seeds skaber nordiske opstartsvirksomheder i samarbejde med entreprenører og indgår aktivt i processen med at tiltrække vækstkapital fra danske og internationale investorer. 26 Grundstofnavnene i arbejde for kemien. IV. Additive navne Komplekskemi: da det hele begyndte. 27 Løst og fast om grundstofnavnene selv, især de nyeste Periodesystemets jubilæumsår går så småt på hæld og vil blive formelt rundet af af IUPAC i Japan i december. 29 Tilsmagning af saucer, supper, ragouter m.m. Jeg har siden 2017 på systematisk vis gennemgået nogle grundlæggende elementer og teknikker i madlavningen; først med emnet ”dispersioner”, altså blanding af heterogene faser i for eksempel dressinger, røgeprocesser, brødbagning og skum. Naverland 35 2600 Glostrup Telefon 43 24 26 28 info@techmedia.dk www.techmedia.dk Redaktion: Katrine Meyn (ansvarshavende) km@techmedia.dk Lektor Søren Kiil sk@kt.dtu.dk Ph.d. Kristian B. Krogh kbk@novozymes.com Professor Henrik Skov hsk@envs.au.dk Maria Bech Poulsen mabp@envs.au.dk ISSN 0011-6335 (tryk) ISSN 1902-360x (online) 2 Ledelse: Adm. direktør Peter Christensen Direktør Rikke Marott Schelde Direktør Susanne Eine Redaktionskomité: Professor Anne S. Meyer (formand) Professor, dr. scient. Mikael Bols Professor Morten J. Bjerrum (Kemisk Forening) Lektor, dr. phil. Carl Th. Pedersen Lektor, ph.d. Peter Szabo (Kemiingeniørgruppen) Professor, forskningschef Lars Wiebe Lektor, civilingeniør, ph.d. Merete Norsker Bergsøe Vibeke Richter Foërsom (Næstformand, Kemilærerforeningen) Konsulent Nikolai Stubkjær Nilsen Procesindustrien Seniorforsker, ph.d. Peter Have Rasmussen Gruppeleder, EHS, FMC site Rønland Inge Margrethe Jensen Fagkonsulent Mette Malmqvist Bladsekretær Heidi Thode Tlf. 43 24 26 62 ht@techmedia.dk Annoncer: Jesper Bækmark Tlf. 43 24 26 77 jb@techmedia.dk Annonceproduktion: Marianne Dieckmann Tlf. 43 24 26 82 md@techmedia.dk Hjemmeside: www.kemifokus.dk Layout: Trine Plass Tryk: PE Offset A/S Trykt på miljøvenligt papir med vegetabilske miljøfarver. Abonnement: Ændring/opsigelse sendes til: abonnement@techmedia.dk Bestil abonnement direkte på: www.techmedia.dk Oplag: 4.196 Online læsere: 2.138 Citater fra artikler i Dansk Kemi skal ske med tydelig kildeangivelse. Enhver form for gengivelse af artikler, herunder illustrationer, forudsætter udgiverens skriftlige tilladelse. Redaktionen kan ikke påtage sig ansvaret for materiale, der indsendes uopfordret. UK: Huson European Media Tel.: (+44) 1932-564999 USA, New York: Huson International Media Tel.: +1 212 268 3344 USA, California: Huson International Media Tel.: +1 408 879 6666 Germany: Huson International Media Tel.: (+49) 89-9500-2778 Scan og hent Dansk Kemi’s medieinformation 2020 her! Hent QR Scanner, hvor du normalt henter apps. Dansk Kemi, 100, nr. 8, 2019 -
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Dansk Kemi her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her