INDHOLD 6 8 13 37 38 40 42 43 Forsiden: Det er nu lykkedes at afsløre alderen af narhvaler vha. racemiseringsanalyser af aminosyrer fra proteiner i hvalens øjne. Modsat tidligere gæt viser det sig, at denne arktiske hval, hvis kæmpetand har stået model til enhjørningens horn, kan blive over 100 år gammel. Foto: Mads Peter Heide-Jørgensen, Grønlands Naturinstitut. Kort Nyt Det grå guld Biofysisk kemi Enzymer udnytter kaos til grundig afsøgning af overflader Laboratorietillæg 14 Hvor gammel kan en enhjørning blive? 16 Carlsberg Danmark går ikke på kompromis med sikkerheden 17 Hjælper kunderne gennem kemiens regel- og lovjungle 18 Hydrolyse ved Høfde 42 21 Anvendelse af Ramanspektroskopi i procesanalytisk teknologi 26 Boganmeldelse 29 Kolonnen 30 Udstyr Thorvalds Madkort Rejsebreve Atmosfærekemisk rejsebrev fra Delhi Det Kemometriske Rum Eksplorativ evaluering af samspillet mellem dioxin og fede syrer i fiskemel Kort & Godt – Nyt & Navne Kemikryds Naverland 35 2600 Glostrup Telefon 43 24 26 28 Telefax 43 24 26 26 Ledelse: Adm. dir. Steen Dragø Andersen Direktør Peter Christensen Redaktion: Docent Carsten Christophersen (ansvarshavende) carsten@techmedia.dk Lic.techn. Thorvald Pedersen thorpe@tdcadsl.dk Lektor, ph.d. Claus Cornett clco@farma.ku.dk Lektor Søren Kiil sk@kt.dtu.dk Ph.d. Kristian B. Krogh kbk@novozymes.com Sektionsleder, seniorforsker Henrik Skov hsk@dmu.dk Redaktionssekretær: Else Frederiksen else.f@techmedia.dk Redaktionskomité: Professor John Villadsen (formand) Ole Vesterlund Nielsen (Formand, Kemilærerforeningen) Civ.ing. Hanne Bach Cand.scient Henrik Berg Professor, dr. scient. Mikael Bols Professor Morten J. Bjerrum (Kemisk Forening) Civ.ing. Arne Büchert Professor Elo Harald Hansen Teknisk chef, cand.scient. Allan Astrup Jensen Lektor Palle Waage Jensen Chefkonsulent Ulla Hansen Telcs (Procesindustriens Brancheforening) Fagkonsulent i kemi Keld Nielsen Lektor, dr. phil. Carl Th. Pedersen Professor Kjeld Schaumburg Kommunikationschef Lars-Erik Kruse Pedersen Lektor, ph.d. Peter Szabo (Kemiingeniørgruppen) Professor, forskningschef Lars Wiebe Annoncer: Annie Overgaard ao@techmedia.dk Tlf. 43 24 26 93 Fax: 43 24 26 70 Annonceproduktion: Pernille Blandford ak@techmedia.dk Tlf. 43 24 26 82 Fax: 43 24 26 26 Layout: Heidi Krüger Hjemmeside: www.danskkemi.dk Abonnement: Kasper Nielsen Tel. 43 24 26 91 e-mail: kn@techmedia.dk Ring vedr. abonnement eller bestil direkte på shop.techmedia.dk under Fagblade Tryk: Jørn Thomsen A/S Oplag: 6.503 Ekspl. heraf 5.801 i betalt abonnement. Citater fra artikler i Dansk Kemi skal ske med tydelig kildeangivelse. Enhver form for gengivelse af artikler, herunder illustrationer, forudsætter udgiverens skriftlige tilladelse. Redaktionen kan ikke påtage sig ansvaret for materiale, der indsendes uopfordret. ISSN 0011- 6335 USA: Huson European Media - Tel.: +1 408 879 6666 • UK & France: Huson European media - Tel.: +44 1932 564 999 BeNeLux: Huson European Media - Tel.: +31 205 45 00 10 • Switzerland & Liechtenstein: Mediall - Tel.: +41 56 44 21 440 dansk kemi, 90, nr. 5, 2009 2
Download PDF fil
Se arkivet med udgivelser af Dansk Kemi her
TechMedias mange andre fagblade kan læses her