Side 2
Hjertesvigt - når appetitten er lille vedligeholde og opbygge muskler. Det er lettest at få protein nok, hvis du spiser mad med protein ved alle dagens måltider. • Det er vigtigt at få nok proteiner, især når man har hjertesvigt, da protein begrænser tabet af muskelmasse • Protein findes i kød, pålæg, fisk, æg, ost og alle mejeriprodukter (mælk, skyr, yoghurt og ost) • Der er også proteiner i grønne bønner, bælgfrugter, linser og brød, men i mindre grad • For at vedligeholde din muskelmasse, skal du spise 1,5 g protein pr. kilo du vejer. Mængden af protein som kroppen har behov for kan udregnes - f.eks. ved 80 kg legemesvægt: 80 x 1,5 g protein = 120 g protein hver dag Når der skal ekstra til Når der skal ekstra til kan drikkevarer gøre det ud for et måltid. Drikke mætter ikke på samme måde som mad, så de kan bidrage med ekstra energi. Ofte kan behovet dækkes via mælk, smoothies, drikkeyoghurt, drikkeskyr og juice. Ved alvorlig sygdom kan energi- og proteindrik fra supermarkedet eller apoteket være nødvendigt. Der findes også protein-is, energirige desserter samt energi- og proteinrigt ernæringspulver, som kan tilsættes mad og drikke. 2/6
Side 3
Hjertesvigt - når appetitten er lille Hjemmelavet proteindrik Ca. 1/2 liter. 1 spsk = 15 g. Opbevares på køl, serveres kold og bruges inden 24 timer. Koldskål 3 dl kærnemælk 1 dl ymer 4 spsk piskefløde 2 spsk skyr natural 2 spsk sukker Alle ingredienser piskes sammen. Kan smages til med vanilje, citron, frugt eller saft. 1 dl indeholder: Energi 500 KJ (120 kcal), protein 4,5 g Spis mindre salt Salt kan være med til at give forhøjet blodtryk og større risiko for hjerte- og karsygdomme. Salt binder væsken i kroppen. For meget væske i kroppen kan give ødemer (væskeophobninger) og væske i lungerne (lungeødemer). I Danmark spiser 9 ud af 10 mere salt en de officielle anbefalinger, som lyder på max 5-6 g salt dagligt. Mænd indtager i gennemsnit 9-11 g salt dagligt svarende til ca. 2 tsk, mens kvinder i gennemsnit indtager 7-8 g svarende til 1,5 tsk. • Du kan med fordel sænke dit forbrug med ca. 3 g dagligt. Det svarer ti 1/2 tsk. Størstedelen af det salt vi indtager, kommer fra industrielt forarbejdede fødevarer såsom pålæg, færdigretter, ost og brød. Men salt, der tilsættes i madlavningen og ved bordet har også betydning Du kan gradvist minimere mængden af salt, som du bruger i din mad. Med tiden vil dine smagsløg vænne sig til det. Som sidegevinst vil andre smagsnuancer i maden træde mere frem, når du skærer ned. 3/6
