Side 2
Kend dit Kalium Kalium er et af kroppens vigtigste salte/mineraler og afgørende for muskel- og nervecellernes normale funktion. Forskydninger i kaliumniveauet kan give hjerterytmeforstyrrelser og ved svære tilfælde resultere i hjertestop. Som nyrepatient er du i risiko for at få forskydning i kaliumbalancen. Vi holder øje med dit kalium i dine blodprøver, og ud fra dem kan lægen vurdere, om du er i underskud eller overskud af kalium. Du kan selv hjælpe med at holde dit kalium i balance, da kalium indtages med kosten. Denne pjece giver dig et overblik over kaliumindholdet i forskellige føde- og drikkevarer. Hvis kostændring ikke er nok, kan medicin være en mulighed. Tabellerne på de næste sider viser grøn farve for lavt kaliumindhold og rød farve for højt kaliumindhold. Hvis der er fødevarer, du mangler på listen, så spørg personalet i Nyreambulatoriet, så kan vi undersøge, hvor meget kalium der er i det, du spørger om. 2
Side 3
Kalium i frugt: Mango Dadler Blommer Vindruer Abrikos Rosiner Æble Pære Ananas Valnødder Paranødder Fersken Kirsebær Vandmelon Svesker Appelsin/mandarin Nektariner Tørret abrikos Jordnødder/Peanuts Mandler Hasselnødder Jordbær Kiwi Pistacienødder Hindbær Banan Honningmelon Kalium pr. portion 75 mg 97 mg 112 mg 114 mg 117 mg 118 mg 118 mg 122 mg 130 mg 140 mg 150 mg 176 mg 176 mg 182 mg 190 mg 191 mg 201 mg 205 mg 210 mg 220 mg 220 mg 270 mg 270 mg 300 mg 340 mg 350 mg 456 mg Portion i gram 75 g (en kvart) 15 g, ca. 2stk. 80 g (en hel) 75 g 45 g (en hel) 15 g (portionspakke) 100 g (et helt æble) 100 g (en hel pære) 75 g (1 skive ca 1cm tykkelse) 75 g (1 skive ca 1cm tykkelse) 30 g 100 g (1hel) 100 g (ca 10stk) 125 g (lille båd u/skræl) 45 g (ca 3stk.) 125 g (en hel appelsin) 100 g (1hel) 3 stk. 30 g 30 g 30 g 150 g 100 g (en hel) 30 g 150 g 100 g (en hel banan) 200 g (en kvart) 3
