Du anbefales at spise cremet kost Anbefalet konsistens af drikkevarer Fortykningsmidlet, som er brugt, hedder Thicken Up Clear (TUC) fra Nestlé. Det er ud fra dette produkt, målene er fastsat. Vigtigt: Anvend kun medfølgende måleske. Hvis man anvender et andet produkt, gælder nedenstående måleforhold ikke. Når fortykningsmiddel røres i væske: Pulver kommes i et tomt glas. Tilsæt væske under omrøring og rør godt til pulveret er opløst. Vær opmærksom på at juice og saftbaserede ernæringsdrikke ikke kan fortykkes. � Normal konsistens � Danskvand - kan kun holde frisk brus i 20 min og skal indtages indenfor denne tid � Let fortykket konsistens: 1 måleske TUC pr. 150 ml . Væsken er let tyktflydende og kan drikkes af glas. Følgende drikkevarer er tilpas tyktflydende og behøver ikke TUC: Koldskål, kærnemælk og drikkeyoghurt uden klumper. Alle drikkevarer skal tilsættes TUC. � Moderat fortykket konsistens: 2 måleskeer TUC pr. 150 ml. Væsken løber langsomt, men kan drikkes af glas eller spises med ske. Alle drikkevarer skal tilsættes TUC. � Meget fortykket konsistens: 3 måleskeer TUC pr. 150 ml. Væsken løber meget langsomt. Væsken er fast og spises med ske. Alle drikkevarer skal tilsættes TUC. Forslag til kost Det er vigtigt, at du sørger for at få tilstrækkeligt med kalorier. Kom ekstra fedtstof i maden og sørg for at du får proteiner til alle måltider i form af ost, æg, kød og mælkeprodukter. Alt du spiser skal være af en cremet konsistens. Morgen Grød af ris- eller havremel - kogt på vand og lidt piskefløde. Rørt med en smørklat. Evt. med frugtpuré. Øllebrød kogt på øllebrødspulver rørt med piskefløde til en ensartet konsistens. Surmælksprodukter som er naturligt tykke - f.eks. skyr, græsk yoghurt (uden drys og müsli). Evt. med frugtpuré. Middag Blendet grøntsagssuppe fortykket til cremet konsistens - f.eks. blomkåls- eller tomatsuppe. Brug evt. færdigsupper (pulver, frost). Kold cremet kost: Pureret og sammenhængende cremet pålæg - f.eks. lavet af blendet laks, makrel, tun, leverpostej, æg. Cremet brød. Aften Kød, fisk eller fjerkræ tilberedt og pureret til cremet konsistens. Evt. babymad på glas. Cremet kartoffelmos. Purerede kogte grøntsager rørt til cremet konsistens med smør og fløde. Cremet sovs - gerne opbagt sovs med piskefløde. Mellemmåltid Cremet dessert, budding, koldskål fortykket til cremet konsistens. Frugtgrød: Kogt pureret og jævnet - og serveret med f.eks. råcreme. Moset moden banan. Opskrifter og andre gode råd kan findes på: www.synkevenligt.kk.dk 2/2
Download PDF fil