Seafood to go Kulmule nuggets med pommes frites i krydderurter og mild chiliremoulade 10 pers. 1500 g. Kulmule nuggets forstegte 2000 g. Pommes frites (10 x 10 mm.) 250 g. Mayonnaise 2 tsk. Dijonsennep 70 g. Kapers 50 g. Cornichoner eller syltede drueagurker 1 stk. Løg ½ Chili Chili pulver eller chilipuré Dild og bredbladet persille Salt og peber Pynt: Citron, tomat og persille 1. Rør mayonnaise med dijonsennep, bland fint hakket kapers, cornichoner, løg og chili i. 2. Smag remouladen til med salt, peber og chili pulver eller chilipure. 3. Steg kulmule nuggets, steg pommes frites og krydr dem med salt, vend pommes frites med groft hakket dild og bredbladet persille. 4. Kom remouladen i en skål, anret pommes frites og fisken, pynt med citron, tomat og persille.Side 1Side 3

iPaper

Seafood to go....

Streetfood og madmarkeder stormer frem, og her er spændende seafood på menuen som alternativ til de kendte take away-retter.

Vi har produkterne til sunde retter, der er nemme at lave og lette at spise på farten.

Hent inspiration til nye retter og klassikere med et twist i vores nye opskriftsamling. Her finder du bl.a. en variant af velkendte fish & chips, der er erstattet af saftige, meget lækre nuggets af kulmule, og de uundværlige pommes frites er serveret med krydderurter og en mild chiliremoulade.